丝瓜的营养价值：健脑美容、抗癌、抗病毒
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜的营养价值具体如下。
丝瓜
夏季吃西瓜、丝瓜有哪些好处
用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑又去湿。夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒。()丝瓜健康饮食富含维生素B，皮、肉皆可入药，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。健康小常识冬瓜是瓜类中营养最丰富的一种，被誉为“济世良药”。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。
夏季饮食原则与食物推荐
可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。尤其是在夏季，苦瓜有清暑消热、增进食欲和帮助消化的作用，对目赤目痛、胃热烦渴等症都有较好疗效，并可缓解人体疲劳。
牛奶的保健作用,对健康的好处
牛奶中的蛋白和脂肪极易被人体消化吸收，牛奶含有多种免疫蛋白，如含沙门氏菌抗体等，因而喝牛奶有强壮体质的抗病能力，那么牛奶具体有那些保健作用和功效呢,本文将详细介绍.牛奶除不含纤维素外，几乎含有人体所需各种营养物质，其蛋白质的含量为3．5—4％。牛奶蛋白质的生理价值可与蛋类相媲美，是赖氨酸、蛋氨酸含量较高的优质蛋白，补充了各类蛋白质氨基酸组成的不足。