茶叶的种类-哪些茶叶属于绿茶？ 茶叶的种类绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。苏州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。砖茶又称边销茶，主要销售边疆、牧区等地。