豌豆的营养作用与食疗功效
豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。它们的营养价值与豌豆大致相同。健康饮食豌豆营养分析：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
健康
四季养生攻略:怎么喝茶有利健康
健康养生茶叶中含有茶多酚，可以降血脂、抗衰老，对身体十分有益。普及健康饮食夏喝绿茶健康养生夏日炎热，这时是喝绿茶的好时机。冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽。秋喝青茶健康饮食秋燥来时，宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。乌龙茶性质不寒不热，温热适中，有润燥生津、清除体内积热的作用。
红糖的作用：活血、暖胃缓解痛经
将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。适用于妇女寒性痛经症及面色差者。生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。红糖属于高糖类，糖尿病患者不宜食用。此外，红糖性温，如果本人老上火便秘，口气重的话，饮红糖水会起到相反的作用。从中医角度看，红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。产妇气血虚弱兼有血淤，喝红糖能够散寒止痛。
桑葚的营养价值和去皱 ...
桑葚，为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果，又叫桑果。其营养丰富，含有人体所必需的各种营养成分。还可以用桑葚做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。其实桑葚还可以去皱，介绍个...给大家，不妨试试：原料：桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。
肾衰竭有哪些饮食注意事项
慢性肾衰竭患者的饮食非常重要，直接影响患者的病情变化和治疗效果。很多患者朋友不知道饮食需要诸多限制，下面来为大家讲解一下肾衰竭饮食要求的知识。肾衰竭饮食有哪些要求？健康饮食低磷饮食。非透析治疗宜低蛋白饮食，低蛋白饮食要配合开同。肾衰病人锌、铁缺乏，宜吃瘦羊羔肉，瘦牛肉含铁含锌丰富，藕粉含量也较丰富，补肾中药含丰富微量元素。透析时宜高蛋白饮食。
桌子上垫报纸吃饭容易中毒
宋主任指出，油墨中的主要污染物是重金属，包括铅、铬、镉、汞等，它们都可能对人体产生一定危害。健康饮食不少人都有这样的经历：吃饭时为了不弄脏桌子，便在桌上垫几张报纸。吃饭时，用报纸垫桌子会中毒，这种毒积累到一定数量，将对健康造成极大的危害。
豆类蔬菜的功效与食疗作用
小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用；老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
催人早衰的那些食物
但常常事与愿违，有的人看上去就是显老，这种未老先衰的现象是由多种原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。
喝豆浆的有哪些禁忌
常喝豆浆注意补锌：豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。健康饮食忌空腹饮豆浆：最好不要空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，这样营养成分不能被充分吸收。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。只有正确喝豆浆，才能更安全健康，获得最大的营养价值。
咖喱能保护心脏、防止心力衰竭
一项新研究显示，咖喱不仅美味，其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。咖喱能保护心脏、防止心力衰竭国际烹饪大师屈浩介绍说，咖喱作为调味品应后放入，且不要加热时间过长，以免影响口味和营养。