四喜丸子、童子鸡…老外是如何翻译这些中华名菜的？ 四喜丸子、童子鸡…老外是如何翻译这些中华名菜的？ 中国菜、味俱佳。这既是一道菜的标准，也是一席菜的标准。色：指菜肴的颜色，是原料本色与作料的颜色的有机搭配，有时还用一些青菜、番茄、洋葱等衬托，以求达到较佳的视觉效果。香：指的是菜肴的香气，包括气香与骨香。味：指的是菜肴...