怎样识别真假人参
人参分野生与人工栽培两种。野竹的称"野山参"，人工栽培的称为"园参野山参质量好，产量少，因而极为名贵。外形近似人参，但根茎顶部则是草质茎的平直断痕，没有真人参的深陷环状横纹。形似人参，主根呈圆锥形，下部分枝多，顶端有地上茎的残基。
园参
野山人参和园参的特征鉴别
园参外皮粗松而嫩，池底的参的外皮更显粗糙。总之野山人参，因其自然生长于山岭，每枝形重不同，因而鉴别...难定标准，根根以上七点逐一参考，才能加以鉴定。野山人参和园参鉴别歌诀细芦下圆上马牙，锦纹深顺序不杂，体似菱角两枝腿，须特珍珠小疙瘩，皮细结实光不糙，参芋顺生下垂扎，参质纤维难折断，咀嚼不碎乱如麻。四商陆误作人参服，服后中毒伤害人。