吃大蒜要讲科学，学会三因制宜
此时可适当吃些生大蒜，有一定的...菌、抗病毒作用。吃蒜也有时间上的讲究，比如说健康状态与疾病状态、治病用药期间等。另外，皮肤病、痔疮、便秘、心脏病、口腔炎和喉炎患者也不宜食用大蒜。因时而异吃蒜还要根据年龄、性别的差异，有选择的使用。大蒜属辛辣温燥食物，可助生内热。青年人阳气偏亢，易发青春痘，多吃大蒜可使体内性激素水平增高，皮脂分泌增多，导致粉刺增多，故得了痤疮应少吃大蒜。
大蒜的功效与作用
食用大蒜的6大禁忌事项
3、忌过量食蒜。
八种“重口味”食物神奇养生
生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会...胃液的分泌，且有助于食欲的增进。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量较高。
大蒜的功效与作用-吃大蒜的好处
常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。下面详细的介绍下大蒜的功效与作用。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效...。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去...菌作用。大蒜含的微量元素，硒能...死癌细胞，降低癌症发病率。对于那些不喜欢大蒜...性气味的人来说，大蒜煎蛋黄是一个不错的选择。
吃大蒜有什么好处？大蒜的功效与作用
吃大蒜有什么好处？含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有...菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。建议每日生吃大蒜3—5克。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效...。大蒜含的微量元素，硒能...死癌细胞，降低癌症发病率。
大蒜的作用和好处
日本人亦研究出大蒜含丰富的锗，可阻止癌细胞的扩散。大蒜亦含丰富的硒，实验中人体有足够的硒可降低肿瘤的发生。故每天食用一些大蒜，有助于防治癌症。大蒜因含大蒜辣素，生食时非常辛辣，但经过烹调、蒸、煮、烤、炸后味更甜，故大蒜料理，变化非常的多。因为大蒜的辛辣味及食后散发出来的臭味，有很多人不敢吃。大蒜功效奇佳，但不可与蜜同食，否则会引起腹泻。等补药时亦不宜同食大蒜。
春天吃大蒜有哪些好处？吃大蒜口臭怎么办、
尽管吃大蒜对身体颇有裨益，但生吃过多也不利于健康。过多生食大蒜会使有机组织在强烈...下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用，时间长了还会引起维生素B2缺乏症，形成口角炎、舌炎等皮肤病。因此，生食大蒜必须注意以下几点：不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶；应隔日少食，每次以2至3瓣为限，肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者应注意少食，不可与蜂蜜同食。
大蒜能消炎预防感冒但不要贪吃
目前医院里使用的一种叫做大蒜素的注射液，就是利用了其消炎的作用。而大蒜用于对抗感冒，主要还是应用了它的抗病毒功用。有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气,但还是不能彻底去除蒜味.在这里,给大家介绍一个好...：吃完大蒜后,喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,就可以有效去除蒜味了.不过,喝牛奶时,注意要小口慢咽,让牛奶在口腔中多停留一会儿,而且最好喝温牛奶,这样效果会更好。
大蒜应该怎样吃才有 ... 菌作用
大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力...手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和...灭作用。可以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳等疾病。大蒜也是高血脂患者的福音，香肠、腊肉等高脂食物，吃了之后血液中的脂肪成倍上升。并且要先放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。这种烧出来的蒜几乎没有臭味，吃起来像白果一样，味道很好，但是这种蒜的...菌消毒作用要大打折扣。
营养师：蒜头吃生不吃熟
大蒜确实有不少保健功能。大蒜也是高血脂患者的福音，香肠、腊肉等高脂食物，吃了之后血液中的脂肪成倍上升。大蒜之所以有这么出色的功效是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成大蒜素。大蒜素很强的...菌作用，但大蒜素遇热时会很快失去作用，所以吃生蒜要比熟蒜...菌效果好。并且要先放10-15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。