传说孟姜女寻夫带酥盐煎饼卷 不易变霉不用菜肴 >孟姜哭长城，煎饼故乡背>据长城村的村民曹文水说，孟姜酥盐煎饼卷的故事要从春秋时期孟姜女从长城村出发，顺着齐长城寻夫的历史说起。>传说孟姜女寻夫就是从此村出发，出发之前闻讯而来的乡亲送来了酥盐煎饼和茶汤面，这也许是她东去寻夫路上仅有的食物。行囊里的煎饼携带方便，且不用生火就能食用，不易发酸变霉，不用菜肴，香酥略咸。