教你如何选择饮料
在多种食品安全问题中，饮料中的食品添加剂始终受到消费者的强烈关注，特别是今年国家质检总局发布了“食品添加剂生产监督管理”新规之后。选择不含添加剂的纯天然饮品选择纯天然饮品可谓是拒绝食品添加剂伤害的治本之法，如今市场上的纯天然饮品种类也比较多，例如矿泉水、纯果汁、巴氏奶和酸梅汤等。
巴氏奶
喝奶别被“鲜”迷惑
然而，现在市场上有不少奶明明是奶粉还原的，却打着“鲜”字招牌，以“鲜”字蒙骗消费者。其实，“鲜”这个字是不能够准确表明牛奶的营养、品质与安全性的。专家提醒消费者，购买牛奶时，切勿被包装表面的“鲜”字迷惑，而应该先弄清楚牛奶的源头是不是原奶充足、品质优良，再看看它是什么工艺生产、营养成分如何，然后再衡量价格、品牌，并根据自己的口味和生活方式，选择自己该买的奶。
教您巧辨牛奶新鲜度
又该如何鉴别牛奶是否新鲜呢？南京市奶业协会的相关负责人指出，目前市场上销售的巴氏奶和常温奶的最大区别在于保存期限不同。巴氏奶在储存、运输过程中要求不能脱离冷链，常温奶则无此限制。还要提醒消费者，想喝新鲜的好奶，建议大家选择订购瓶装奶，特别是快递上门当天饮用的瓶装巴氏奶，以6℃的冷链递送系统12小时送达，最大限度地保证了牛奶的新鲜品质，例如南京人熟知的卫岗牛奶等，都是喝新鲜牛奶的好选择。