新茶虽好但易引发多种疾病
春节期间，王教授的学生来拜年，特地从南方带回一盆绿茶。几天前，王教授看到盆栽的绿茶枝叶茂盛，便采摘了几片嫩叶沏水。当晚，王教授开始出现胃痛、头晕、乏力、盗汗等症状，赶紧到附近医院挂了急诊。经过检查，王教授被确诊为茶堿中毒，而原因就出在家里的那盆绿茶上。另外，新鲜茶叶中的咖啡堿、茶堿也较多，喝了容易使人神经系统高度兴奋，产生失眠、头痛、乏力、出汗、尿频等症状。
新茶
怎样贮存新茶？新茶叶怎样保存？茶叶保存 ...
茶叶再好，如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。笔者根据经验，提供一些贮存新茶的诀窍，供参考。新茶叶怎样保存？此法最适用于家庭保管茶叶。买茶叶的量以一个月能喝完最好。
饮食习惯误区
正确的用油比例，应是一份植物油搭配0.3份动物油。
喝茶的八大常见误区
检查一下自己喝茶时是否范了这些错误。三空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕心慌手脚无力等症状。五发烧喝茶茶叶中含有茶堿，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于"火上浇油"。六溃疡病人喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。七经期喝茶在月经期间喝茶，非凡喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。
养生必知：喝茶常见十大误区
另外，新茶中的茶多酚、咖啡堿含量较高，容易对胃产生...作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。酒后喝茶有利有弊。但据消费者反映，喝普洱茶对睡眠的影响并不大。高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。
喝茶莫贪“新” 小心胃出血
如今春季，是各类新茶即将上市的时期，但专家提醒人们莫要贪新，喝新茶易导致胃出血。为何新茶易使胃犯病，发生胃出血呢?新茶会...他们的胃黏膜，产生胃肠不适，甚至会加重病情，导致胃出血。因此，专家提醒，喝茶莫贪新，新茶不宜多喝，一般消费者买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝。
胃不好春季少喝六种茶
春天里，约上三五好友出去喝茶，无疑是一件乐事。那么，胃不好的人哪些茶应该少喝呢?尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。比如龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶，胃疼的人常喝这些茶会引起胃部的不适。但是黄茶在市面上也不多见，例如君山银针，产量很少，很难见到的。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
选购食品走出“新鲜”误区
经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更丰富的维生素C。常食用的干黄花菜不含有秋水仙堿毒素，因此无毒。人食后易引起腹痛、呕吐等中毒症状。因此，鲜海蜇不宜食用。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。
七大饮食新误区
此外，豆制品含有丰富的蛋氨酸，大量摄入豆制品，蛋氨酸在酶作用下转变为同型半胱氨酸而损伤动脉血管的内壁细胞，促使血管硬化。如果被污染的糖未经加热处理，螨虫就会随食物进入人体并寄生在胃肠道。
健康提示：喝茶的四大误区
然而，在日常生活中，人们对茶的认识也存在不少误区，可能会给健康带来隐患。有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、...等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。因此，饮茶可防治心血管疾病。殊不知，对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶。自古以来，茶对中国人来说不仅仅是解渴的饮品，而是一种融合了文化和健康理念的产物。