你家孩子的吃“ 好”了吗？
昨早7点30分左右，快到万州鸡公岭小学门口时，一位小学生一手拿着一盒牛奶，一手拿着一块面包，不时往嘴里塞食，而一旁的妈妈则是拿着孩子的书包，不停地叮嘱孩子要多吃点。连日来，记者通过对万州部分中小学生的早餐调查发现结果喜忧参半，有的孩子在家吃早餐，有的孩子由于各种原因没能吃上早餐。■早餐故事不少家长为孩子的早饭“焦麻了”“为了孩子每天的早饭，真是焦麻了。”
早餐
优质早餐应包含哪几类食物
一顿满分早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。
食疗养生：史上最科学吃饭时间表
史上最科学的吃饭时间表早餐──7：00这时你可能还“睡”在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。满分加餐：1根香蕉午餐──12：30同事们都开始逐渐起身，这也是你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。
好晚餐谨记：睡前4小时撂筷子
晚餐时间对睡眠质量的影响很大。一般来说，吃过晚餐后，胃需要用3个小时消化食物，最终将食物排空。如果因为加班等原因不能按时吃晚饭，应尽量保证晚饭和睡眠的时间间隔2小时。但人们的早餐往往达不到要求，而晚餐却吃得超标，使得比例失调。晚餐时可以适当吃点豆腐、豆干、腐竹等富含钙的食物。此外，木耳、银耳、金针菇、香菇等菌类食物富含膳食纤维和菌类多糖，有利于晚餐营养均衡。
早餐第一口吃什么最好？
早餐是在早餐店或在路上边走边吃。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对...的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐怎么吃才能养胃又养生？
早餐的重要性众人皆知,真正会过日子的人除了追求吃的饱、吃的营养外,还追求早餐怎么吃能养生养胃~别以为这些要求太苛刻,一份真正的营养早餐就应该达到这些效果,那么早餐吃什么养胃又养生?
早餐吃太快真会增加患癌风险吗
美国哈佛大学的研究还证实，这种做法会使患心脏病危险增加27%。早餐吃太快，患癌风险高。对此，马冠生指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。马冠生建议，早餐最好安排在6:30~8:30之间，用15~20分钟的时间在家吃完，养成健康、规律的作息习惯。马冠生说，早餐质量差，造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。
不正确吃早饭到底有多伤身
越来越多的人认识到了吃早餐的重要性，但是，还是有很多人一不小心就陷进了早餐的常见误区，这样同样无益于身体健康。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
早餐自制豆浆的技巧
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。后来换成了蜂蜜，大连产槐花蜜的质量较好。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加糖，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。既给米饭增加了优质蛋白质，又能让早餐不喝豆浆的人吃上了豆浆，而且口感也不错，简直是一举数得。
6种早餐模式各有营养缺陷
近日，中国调查网公布了一项有关早餐的问卷调查，共有一千多人参与此项调查。调查结果还表明，有80%以上的人群有自己固定的早餐习惯，但有些早餐吃法虽深受人们喜爱，却也存在一些不利于营养吸收的误区。西式快餐大多以油炸为主，脂肪含量过高。早餐经常吃零食容易导致营养不足，体质下降。