想健康一天要吃多少蔬菜和水果
要注意的是，虽然蔬菜水果在营养成分和健康效应上有很多相似点。翟凤英表示，按照2007版《中国居民膳食指南》的规定，每天最少应该吃200克—400克水果，也就是4两—8两。吃时应选择不同种类的新鲜水果，减少果干、果汁的摄入。香港卫生署中央健康教育组最近指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。
水果营养
吃水果的好处与科学的吃法
对于需要减肥的人，在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果。饭前吃还是饭后吃现在又到了新鲜水果大量上市的季节。但是，吃水果也要讲究时间，新鲜水果的最佳食用时段是上午。同样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。
四大类抗衰老水果的秘密
knowchinesefood生活百科水果食用最佳时机：除个别水果和柿子不宜空腹食用外，大多数水果并不需要严格规定具体食用时间。为减少加工过程中水果营养成分的损失，老年人应尽量吃新鲜水果。在不能获得新鲜水果的情况下，可考虑食用罐装或干制水果，或相当数量的水果原汁。有助于预防心脏病的发生。具有明显延缓衰老的作用。
八种水果的保健功效与作用
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，功能受损。另外，葡萄还具有祛痰作用。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复。
秋季吃什么水果并非多多益善
秋果源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，许多人纷纷购买，先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，诸位在“大饱口福”时切莫轻视。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。中医称其为“肾果”，尤适肾病者食用。
秋天7种水果别多吃
但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。中医称其为“肾果”，尤适肾病者食用。
黑色水果有哪些？黑色水果的营养与功效
黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场上的新宠儿。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
哪些蔬菜和水果能治疗疾病
杏仁中含有的维生素Ｅ，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，心理原因也不能忽视。普及其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。对于患严重哮喘的病人。
常见水果的饮食禁忌功效与作用
但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。但性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
水果应该饭前吃还是饭后吃？
水果饭前吃还是饭后吃，吃法有讲究。广东省中医院营养医师郭丽娜介绍，大部分水果都最好在餐前1～2小时吃，或者餐后1～2小时吃。少数水果情况比较特殊。当空腹吃进大量柿子时，容易形成结石;番茄味酸，空腹吃造成胃酸过多，不利于胃保健。