饭后水果不利健康
营养专家认为，饭后吃水果实际上是一种饮食误区，这种习惯实际上对健康不利，易导致体重超重和肥胖现象的发生。饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的基础上，再添加食物，而这部分的热量几乎全部被储存。营养学家建议，从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析，建议成年人最好在每顿饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果，而不要在饭后立即吃水果。
水果
膳食排毒简易民间“秘方”
排毒民间“秘方”马蹄西米绿豆爽制法：将西米放入滚水中煮5分钟，熄火，合上盖等待西米变为透明。普及每天一道清毒菜日常生活中的很多食物都是排毒养颜的佳品，马蹄、韭菜、苦瓜、南瓜、黑木耳、豆类等，它们含有丰富纤维，能...肠胃蠕动、帮助排泄、减少肠道废物和毒素积聚，“排毒”功效十分强劲。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
荔枝香蕉司机开车前要少吃
一项研究发现，司机在开车前或开始时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。有关专家提醒司机，现在正是新鲜荔枝上市的季节，开车时千万不要贪吃荔枝。对司机来说，这是极其危险的。荔枝中所含的糖是果糖，是一种单糖，不能为人体各器官提供营养；它需要经过肝脏内一系列转化酶的催化变成葡萄糖后，才能被人体吸收。
罐装番茄汁比新鲜西红柿营养价值高
1．意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。普及3．西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。4．有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。7．罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温...菌，适合任何体质的人饮用。
哪些水果蔬菜能解节日消化不良
白菜促进胃肠蠕动山楂是消肉食积滞的上品，含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。山楂消肉食积滞西红柿中含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪。苹果...肠蠕动酸奶含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。不少美味的水果、蔬菜都可解决因饮食无度而造成的消化不良问题。
香蕉解酒的四个简单食疗法
不少人在醉酒之后会选择喝浓茶来解酒，第三军医大学新桥医院门诊部主任达四平建议，酒后可以根据不同的醉酒反应，选择不同的...吃香蕉，最好少喝茶，以免对健康造成影响。
夏季喝饮料不如喝茶能消暑解渴
专家提醒，夏季要消暑解渴，与其选择瓶装饮料，不如自己泡茶喝，多喝些淡茶尤其是绿茶。绿茶不但能消暑解渴，茶中的许多化学成分对人体都是有益的，如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。此外，茶中还含有丰富的维生素和矿物质，是夏季非常适宜的解暑饮料。炎夏消暑多喝淡茶此外，饮料中还有添加剂，长期饮用会对身体造成不利影响。饮料难以取代果蔬夏季是饮料销售高峰期，市场上各种维生素饮料打着健康旗号大行其道。
食物中毒哪些食物千万别带皮吃
许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多种疾病。
西红柿的营养价值与科学吃法
可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。番茄红素的含量随果实成熟迅速增加，人们通过西红柿的颜色可大致判断番茄红素含量的多寡。在黄色西红柿中，每100克仅含0.5毫克番茄红素。夏季西红柿中的番茄红素含量较高，冬季含量较低。令人折服的抗癌先锋研究表明，在各种天然胡萝卜素中，番茄红素清除活性氧的作用最强，具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中，番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。
揭秘让女人青春常驻的饮食
以上这些成分，大多含于下列食物中：健康养生不过，我们所吃的食物中的抗氧化剂，恰恰可以避免体内生成自由原子基。自由原子基通过破坏健康细胞，加速了人体的衰老过程，并且能够破坏细胞核中的DNA，从而引起细胞病变和癌变。普及多食含抗氧化剂食品蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。多食含络合碳水化物食品维生素和矿物质对人体健康可谓至关重要。