不封冻的井
不封冻的井和一位朋友到一家店里叫了饮料，朋友喝了一口忍不住吃惊地赞叹起来："这是什么东西，这么好喝？">"木瓜牛奶就是木瓜加牛奶，用果汁机打在一起做成的。>真是不可思议的事，对我来说，一个人在台湾省生活了三十年而没有喝过木瓜牛奶，佛不是...一样。>"不封冻的井"是一个多么深邃的启示，它是突破冷漠世界的挚情，是改变丑陋环境成为优美境地的心思，是生命里不断有活力萌芽的救济。>心井永不封冻，就能使我们卓然不群。
牛奶
梦见牛奶燕麦
周公解梦梦见牛奶燕麦是什么意思，是怎么回事，意味着啥，代表什么。做梦梦到牛奶燕麦是什么预兆，好不好呀，预示着未来会发生啥呢？会有啥征兆。
冰激凌的质量鉴别
冰淇淋是极富营养的冷饮品，它含有牛奶中所有的成分，所含的干物质比牛奶的量还要多。冰淇淋的发热量高，色、香、味俱全，是夏季消暑的佳品，尤其是对儿童，不仅易于消化而且清洁卫生。选购时感官评定冰淇淋质量的...是：色泽应具有与该品种相适应的鲜悦目的色泽。
牛奶的三种常见错误喝法
牛奶含有丰富的营养，其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。不过，饮用牛奶一定要讲究方式，以下是喝牛奶常见的误区，你一定要注意避免。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。食物搭配不当牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
蛋奶类食物的禁忌
鸡蛋（1）不宜食用生鸡蛋（2）食用加热时间不宜过长（3）不宜用豆浆冲鸡蛋食用（4）不宜多食（5）保存鸡蛋时不宜横放（6）脏鸡蛋不宜用清水冲洗（7）煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却（8）服用氨茶堿类药物时不宜多食鸡蛋（9）炒鸡蛋时不宜放味精（10）不宜与甲鱼同时食用（11）不宜食用死胎蛋（12）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用（13）宿食积滞者不宜食用（14）服用左旋多巴时不宜多食（15）不宜偏食红皮鸡蛋（
常由剩饭、牛奶、糕点、熟肉冷荤、等引起的葡
剩米饭、糯米凉糕、牛奶、奶油糕点、冰激淋、熟肉冷荤、家畜内脏、鱼类制品、油煎鸡蛋及油脂较高的罐头等。2．症状：恶心、呕吐，有些甚至吐出胆汁或粘液血性物质，腹泻较轻，但有时也有少数人出现频繁腹泻，多为水样便或粘液便，少数有血便，吐泻严重者可引起脱水和循环衰竭。此外，病人还伴有头晕、头痛、全身无力、低热等症，有的也可出现中度发热或高热。剩饭应在饭前饭后两次加热灭菌。
不用冷藏的牛奶更安全
营养学家常说，牛奶是一个接近完善的全价营养食品,牛奶对孩子的发育非常有益。但对有害菌来说，牛奶也是它们最喜欢的营养品。因此，选择牛奶时,健康和安全就成了最大的问题。很多家长习惯将牛奶煮沸再让孩子喝，实际上，在瞬间超高温灭菌状态下生产出来，并采用无菌包装的优质牛奶直接饮用的效果更好，因为它已非常安全，再次加温反而会破坏牛奶的营养。
喝奶别被“鲜”迷惑
然而，现在市场上有不少奶明明是奶粉还原的，却打着“鲜”字招牌，以“鲜”字蒙骗消费者。其实，“鲜”这个字是不能够准确表明牛奶的营养、品质与安全性的。专家提醒消费者，购买牛奶时，切勿被包装表面的“鲜”字迷惑，而应该先弄清楚牛奶的源头是不是原奶充足、品质优良，再看看它是什么工艺生产、营养成分如何，然后再衡量价格、品牌，并根据自己的口味和生活方式，选择自己该买的奶。
食品安全小知识-蛋乳篇
婴幼儿时期胃里这种酶很丰富，所以消化乳糖毫不费力。随着年龄的增长，这种酶逐渐减少。因而喝牛奶时就会出现肠鸣和腹泻。比较严重的，可在医生指导下服用乳糖酶，帮助乳糖在体内分解，或是改喝酸奶、低乳糖奶。牛乳经超高温灭菌后，酶活性被钝化，失活。但贮藏，运输中如果经撞击，高温暴晒等外界...下，失活的耐热酶可能被激活，产生一些苦味的氨基酸，脂肪酸等。遇到这种情况，您不必担心，氨基酸等对人体无毒害作用。
夏日：拉紧牛奶饮用安全弦
不过，牛奶也是一种很容易变质的食品，尤其在夏天，更要拉紧食品安全这根弦。在夏天，挤出的鲜牛奶如果没有冷却，同样经过12小时，细菌数将增加381倍！所以，采集后的鲜牛奶必须立即冷却，并经消毒处理后才能食用。这种牛奶在常温下的保质期长达数个月，方便消费者在任何场合饮用。