小心珍珠奶茶让你越喝越胖
珍珠奶茶流行了好多年了，在大街上，商场里几乎随处可见，其滑润的口感，甜甜的味道，丝丝的奶香让人爱不释手。但是其价格低廉，可提高速溶性和冲调性、并且口感比牛奶更好，这也是珍珠奶茶滑滑口感的来源。也许这些你已经知道，也许你不太清楚，但我今天想说的是，长期喝珍珠奶茶不仅对健康的危害极大，而且会让你越来越胖，而且很难减轻。而且调查发现，膳食中的“反式脂肪酸”越多，冠心病死亡率越高。
甜蜜素
无糖食品并非对人都有益
甜蜜素甜味较纯正，能保持食品风味，延长食品的保质期，同时是不被人体吸收的低热能甜味剂，不会引起心脏病、肥胖和龋齿，尤其适合糖尿病患者作为糖料代用品。在国外，因１９６９年有报告称本品有致癌致畸作用，各国相继禁用。许多商家为迎合消费心理，对此还大做文章，宣称“无糖食品”、“降糖食品”就是健康食品。有关部门抽查的１１种所谓蛋白糖样品竟无一合格，全部为糖精与糖复配而成。
揭秘玉米中的甜蜜素
但最近媒体曝光，某油炸膨化食品“咖啡玉米”涉嫌违规添加甜蜜素。如果长期食用或者过量食用甜蜜素，会对人体造成损害。甜蜜素的安全性存在争议有的商家为了吸引消费者，在加工普通玉米或不够甜的甜玉米时添加甜味剂。但甜蜜素的安全性却有较大的争议。随后，1970年，美国FDA禁止甜蜜素作为食品添加剂继续使用。不过，甜蜜素的安全评估并没有就此终止。尽管如此，美国目前依然禁止甜蜜素用于食品中。