巧妙使用烹调酒
9、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。
白酒
民间酒疗配方，治疗和预防疟疾
蜂蜜30克置于杯中，滴入白酒3滴，开水冲服。在疟疾发作前1小时服用。取蛋清和入酒内调匀1次口服。用于预防疟疾，若作治疗则需加倍，发作前1-2小时服用。白胡椒20粒打烂，炖热后冲米酒60毫升饮用。独头蒜7只，米酒适量。将蒜捣烂，用热酒冲服，每天2次，连服数天。蕹菜根200克，水煎后冲适量白酒，在疟疾未发作前半小时服下，每天1剂，连服3-4天。
吃火锅时喝白酒易伤及肠胃
但需要提醒的是，不是吃什么都适合喝白酒，尤其火锅时不要喝，否则容易伤及肠胃。此外，吃火锅时不少人暴饮暴食，会加重肠胃负担。如果火锅时非要喝酒，可喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。更加需要注意的是，吃火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。吃火锅时最好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸堿度平衡，也不会...消化道而引起不良反应。
武松为什么能喝十八碗白酒？
从这个现象上判断，武松当年喝的应该不是烧酒。但是，专家比较一致的意见是，蒸馏酒技术在中国的出现，不会早于元代。2000年被列为中国十大考古发现的四川成都“水井坊”遗址之所以重要，就是因为它给中国的蒸馏酒技术提供了一个考古学上明确的上限，元末明初。到目前为止，考古学还没有在中国境内发现比之更早的蒸馏酒技术。从这个结论出发，北宋时期的武松喝的肯定不是蒸馏酒，换句话说，武松18碗喝的不是今天意义上的白酒。
酒后千万不要喝可乐
白酒，可乐等汽水饮料成为人们餐桌上的常客。其实白酒忌与汽水同饮，因为这样会增加器官损害，白酒汽水同饮后，会使酒精很快在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃肠肝肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。经常将白酒和碳酸饮料掺和在一起饮用，对健康是有害的。白酒一般都含有较高的酒精，碳酸饮料中含有大量的二氧化碳。患有肠胃病的人如饮酒后又大量喝带气的饮料，有可能造成胃和十二指肠溃疡出血。
果酒比白酒、啤酒营养价值更高
要说起对果酒的喜爱，恐怕哪个国家也比不过日本。在日本，几乎所有的水果都可以被制成果酒，营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。酒精含量低，有益健康果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
如何鉴别白酒的质量
白酒是中国的国酒，与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。中国的白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。目前市场上白酒品种繁多，质量良莠不齐。中国白酒历史悠久，工艺独特，品种繁多，是中国广阔的地域、气候、原料、水质等诸多因素影响的结果。如山东景芝白干酒。如湖北白云边酒。
白酒小常识
白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒。
梦见红酒白酒 梦见红酒白酒什么意思
梦见红酒白酒有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由小编帮你整理的梦见红酒白酒的详细解说吧。梦见红酒或者白酒表示和朋友关系良好。心理学解梦梦境解说：葡萄酒在梦里是一个快乐因素的象征，它影响人的意识和感觉。有时，一个酒瓶以其醉人的特性被视于男性生殖器的象征或男子气概的象征。酒杯可以被视为怀孕或欢乐的象征。
中药茶酒的作用
knowchinesefood生活百科茶酒1.配方：红茶5克，姜汁3克，白酒或黄酒适量。适用于感冒伤风，畏寒头痛，四肢酸痛等。