兰台说史•舌尖3里的章丘铁锅传承了多少古老工艺
最近《舌尖上的中国3》正在热播中，其宣扬“工艺传承”“手工情怀”的基调引发了网上不少的争议，一些人甚至怒称其为“不学无术”“卖私货”。换句话说，最具有历史气息的，不是舌尖3节目里反复强调的万锤锻铁锅，而是铸铁锅。舌尖3节目中章丘铁锅的原材料，可能就来自于现代工业章丘锻造铁锅既不算历史悠久，其工艺也很难说是不传之秘，剩下的，可能就只有卖惨了。
章丘
历史探索：山东地名中含有「 ”丘”字的历史内涵
丘，本义为：土之高地，非人所为也。丘从最初非人为的山陵、山丘、沙丘，逐渐演变到人为建造的丘居、废丘、坟丘等。