管理体重，碳水的选择很重要，试试黑米和紫米
市场上有许多种「”米”，包括白米、糙米、红米、紫米、黑米等。今天我们就来特别介绍下富含花青素的紫米和黑米，让大家都能清楚地了解他们的营养成分、口感和受欢迎的原因。吃淀粉的选择，从白米变成糙米，意味着你正在努力改善饮食营养。但是如果你想增加更多的营养价值，在白米中加入紫米或黑米是一个不错的选择！因为紫米和黑米是健康碳水化合物的良好来源，脂肪含量低，膳食纤维含量高，花青素含量高，是高品质抗氧化剂的来源
糙米
糙米的营养价值与作用功效
糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。健康养生米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。
哪些食物搭配营养相辅相成
肉配大蒜鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。普及百合配鸡蛋牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。牛肉配土豆健康养生把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。糙米配咖啡猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
最健康的粥不是越白越好
健康养生“如果用大米来熬粥，那么糙米比精白米好，混合多种米的杂粮粥更有营养”古代并没有现代的电动碾米机，他们所吃的大米，若不是糙米，就是精度比较低的白米，和现在所说的精白米完全不是一种状态。VB1和铁的含量都是这种白米的14倍。健康养生所以，可以这么说，如果用大米来熬粥，那么糙米比精白米好；如果可以接受其他粮食来熬粥，那么在粥里面加入小米、燕麦等其他杂粮，营养价值将会大大提升。
五谷杂粮 怎么吃最健康？
健康饮食糯米最适合做醪糟糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。
马悦陵老师谈五谷杂粮的吃法
被誉为养生教母的马悦陵老师也谈五谷杂粮的吃法。黑米是性温的，补血又补肾，但黑米是糙米，很难煮烂，更没办法用黑米做成干饭吃，所以长期吃黑米的人很少。我自己非常偏爱黑米，虽说黑米属性是偏温的，但黑米补而不燥，并不容易上火，只是小孩在长期吃黑米时能感觉到黑米有些上火，我一般都告诉家长，如果要给孩子吃黑米稀饭，最好再掺入同等量的大米一起煮，这样孩子吃就不易上火了。
一周养生计划排毒养颜护肤保健
那就来看看下面为你...的一周养生计划,让你在过完年后吃过大鱼大肉的肠胃变得轻盈起来.除周日外,其余时间正常吃饭作息,饮食清淡为主.健康饮食星期一：蔬果美肠胃草莓鲜果沙拉材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。健康饮食健康养生星期三：泡澡巧排毒柠檬泡澡将整个柠檬用搅拌机搅碎变成果泥，之后用纱布包好系紧，浸泡在泡澡水中即可。()做法：健康知识1、事先将糙米洗净，用水泡8个小时左右。
6种米饭的养生奇效
糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
食材要搭配吃 健康更营养
饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，比如，甲鱼与苋菜黄瓜与花生等。甲鱼配蜜糖不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质脂肪多种维生素，并含有辛酸，本多酸矽酸等，实为不可多的强身剂，对心脏并肠胃病贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
冬季养生多吃些护肠排毒食品
特别是冬季，人体新陈代谢减缓，使“毒素”慢慢在身体里堆积。肠道功能不佳，“毒素”就会因停留体内过久而重新被吸收，导致身体提前老化。而此时，多吃这几样食物可以帮你护肠排毒。健康饮食喝猪血白米粥，能有效帮助肠道解毒，预防结肠癌。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。