美食

杭州名菜的历史典故

 杭州名菜的历史典故  做个美食家,除明白味之外,还得讲究色香,更需异悟其“意境”。杭州为文化之邦,历史悠久,人杰地灵。每一名菜必有历史渊源,所谓‘一菜一典“,不论是来自民间百姓,还是来自干隆皇帝。作为食客的你不...

梦见捡菜 摘菜

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梦见美食

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唐朝人喝什么酒?

唐朝人喝什么酒?  知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。  汝阳三斗始朝天,道逢麹车口流涎,  恨不移封向酒泉。  左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,  衔杯乐圣称世贤。  宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,  皎如玉树临风前。  苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。  李白一斗诗...

你是胡萝卜,是鸡蛋,还是咖啡豆

女儿对父亲抱怨她的生活,抱怨事事都那么艰难。她不知该如何应付生活,想要自暴自弃了。她已厌倦抗争和奋斗,好像一个问题刚解决,新的问题就又出现了。她的父亲是位厨师,他把她带进厨房。他先往三只锅里倒入一些水,然后把它们放在旺火上烧。不久锅里的水烧开了。他往一只锅里放些胡萝卜,...

梦见吃食物 吃东西

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10份爱情小吃

我喝着这碗甜丝丝的糖水,不知不觉地在心里发笑,广东人可真不含糊,比东北人还要直爽,什么爱情不爱情,结婚为啥?

梦见没菜吃

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苏东坡仁民爱物造就名菜“东坡肉”

  “东坡肉”是一道红烧猪肉,是杭州的第一大名菜,吃起来肥而不腻、甜而不黏、浓而不咸。  谈起中华饮食文化中的红烧猪肉,就不能不提起这“东坡肉”。相传这道名菜的由来,与北宋大文学家苏东坡有关。而“东坡肉”之所以深受大家的喜好,除了它的特殊烧煮方法、食材外,更主要的是它背...

占人便宜为什么叫“吃豆腐”?

“吃豆腐”现多指调戏,占别人便宜。此外还指开玩笑;旧时丧家准备的饭菜中有豆腐,所以去丧家吊唁吃饭叫吃豆腐,也叫吃豆腐饭。有些人为了填饱自己的肚皮,经常厚著脸皮去蹭饭吃,时间久了,“吃豆腐”便有了占便宜的意思。