肉汤

秋季喝汤滋补讲究多

不要以为喝汤就是汤水下肚而已,其实它也有很多讲究。有研究发现,餐前喝汤可以让一餐中的食量降低15%,有利于预防肥胖。不同人群在喝汤上也有所侧重,胖人可在餐前20至30分钟喝一小碗清淡、少油的蔬菜汤,能增加饱腹感;高血压患者喝汤要限盐;痛风患者不适合多喝肉汤、鱼汤、海鲜汤等动物性食品的汤,因为其中的嘌呤含量较高。