饮食不注意，很可能「 ”吃”出4种癌症！都不好治
饮食不注意，很可能会吃出4种癌症：一、肺癌——高温烹饪肺癌是我国的高发病症，除了吸烟导致肺癌出现之外，厨房的油烟也是导致肺癌出现的罪魁祸首，尤其是在女性患者当中跟长期高温烹饪抹不开联系，不管是炒菜还是油炸，油在遭受了高温之后就会释放出致癌物质，因此最好的烹饪方式是蒸煮炖的方式。
肝癌
哪些癌症与饮食有关？
肝癌的发生与饮食的关系如下：①食物的黄曲霉菌污染：我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本相一致，粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区，肝癌的发病与死亡率也高。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，还与亚硝胺有协同致癌作用。④吃霉变食物，发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重，甚至在胃癌患者的胃液中，也检出霉菌及其毒素。酒精可促进致癌物质的吸收，损害和减弱肝的解毒功能。
因缘果报，丝毫不爽
林医生常年在居士林做义诊，他听我讲经，对净宗法门明白了，于是发心专修、专弘。他因为热心替人看病，感染了肝炎。本来他的力气很衰弱，走的时候念三声“阿弥陀佛”，声音很大。三声“阿弥陀佛”念完之后，他对助念的同修说，“我看不到你们，我看到一片金光”，说完这个话就走了。另有一个法师，临终时不省人事，也是迷惑颠倒走的。看到这个现象，我们要警惕，要了解事实真相，要知道“因缘果报，丝毫不爽”。
热咖啡可以预防普通型肝癌
美联社报道称，热咖啡的用途似乎不仅仅限于提神和过瘾，更重要的是可以帮助人们预防普通型肝癌。一项对超过9万日本人的研究发现，每天或者几乎每天喝咖啡的人，患肝癌的危险比那些从不喝咖啡的人低一半。这是位于东京的日本全国癌症研究中心的一个科研小组的最新成果。在进行咖啡预防肝癌的研究之前，这个研究小组通过动物实验已经证明咖啡对预防肝癌的积极作用。
鱼生 烈酒引燃肝癌
广州人尤喜吃鱼生，而且吃鱼生时还喝上烈性酒，本意为了...菌，但是更容易引起肝硬化，并最终演变成肝部肿瘤。因为鱼生多为河塘鱼，未经煮熟带有很多肝病寄生虫，再加上烈性酒，这种饮食习惯会给肝带来更大的负担。因此，患有乙肝、丙肝患者、好吃鱼生等的肝癌高危人群最好每半年做一次B超和抽血检查。乙肝患者肝癌发病率是常人100倍目前，导致肝癌发病的主要是乙肝和丙肝，广州地区由於乙肝发病率高，肝癌的发病率也较其他地区多。
“吃”出来的癌症
④吃霉变食物，发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重，甚至在胃癌患者的胃液中，也检出霉菌及其毒素。酒精可促进致癌物质的吸收，损害和减弱肝的解毒功能。结肠、直肠癌①高脂肪膳食：吃高脂肪膳食的人群，其结肠、直肠癌的发生率比吃低脂肪膳食的人群高，这在动物实验中已得到证实。
过量吃姜危害大
但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。可见，原发性肝癌的发生率与HBV携带状态的流行之间存在着互相关系。
这两类人最好别喝酒
肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一，常见于中年男性。我们都知道饮酒过多是引发肝癌的病因，那么很多人关心的是，喝酒后脸红是不是更易得肝癌?结果发现，在酶活性缺乏者中，每月饮酒量超过3千克，发生肝癌的危险是正常基因携带者且不饮酒者的3.51倍;随着前者一生中饮酒总量的增加，他们患肝癌的危险性呈明显上升趋势。
远离肝癌可多吃水果
经研究发现，病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群，如果长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。
蘑菇能预防肝病肝癌
蘑菇能预防肝病肝癌研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性...伤和抑...用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。普及应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。