川菜是怎么起源的？三大派系你知道几个？
在川菜三派里，每一派都有不辣的菜成为川菜代表，甚至进入国宴之列，享誉海外。川菜是中国特色传统的四大菜系和中国八大菜系之一，中华料理集大成者，起源于春秋战国时的蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型。相比于后两者，人们对蓉派川菜的了解比较少。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，成为国宴上的一道精品。
自贡
为何说没有蜀国的制盐业就没有诸葛亮的多次北伐？
那在古代，尤其是三国时期的蜀国政权的制盐业究竟如何呢？对蜀汉政权的巩固有何意义呢？二者所描绘的蜀地制盐都表明了蜀地制盐业的繁盛，成了蜀地的一个代表特征之一。若是没有蜀地制盐业的发达，诸葛亮的多次北伐无法得到有力的经济支撑，蜀国政权更无法存在如此之久。三国时期的蜀国政权的制盐业还待考古的进一步发掘和相关研究，以期还原蜀国政权的制盐业的全貌。
自贡名称溯源
自贡的得名渊源于两座古老的盐井“自流井”、“贡井”。为了克服两县长期分治盐场的弊端，加速盐业经济的发展，民国二十八年八月经四川省...批准，划出富顺、荣县紧密相连的主要产盐区，面积160.9平方公里新成立市，市名取自流井和贡井之合称名曰自贡市。同年九月一日，自贡市正式成立，隶属四川省...。>自流井溯源>自流井起源于什么时候？自流井这个名称不仅仅是一批新盐井的代称，也成了这个地区的名称。
清军从陕商一地窖挖出千万两白银！这才是天下第一商帮衰落的原因
由此，陕西商人东出潼关，"腰缠十万下扬州"，纷纷踏上这片江南繁华之地，以求赚得第一桶金。这成为清初陕商不得不思考的战略问题。晚清陕甘...起义的时候，清军将领多隆多从李家的一个地窖里就挖出白银1000余万两。明清时期陕商力农致富，走出潼关，走向全国，最终又通过购买土地和窖藏白银回到乡村，大量的商业利润回归故乡，最终在奢侈性消费中消耗殆尽，最终斩断了陕商向工商业投资的道路。
「地理大观」自贡——盐井里喷出的逆袭城市
管理自流井、贡井、大安、沿滩四区和荣县、富顺两县。釜溪河在自贡城中蜿蜒而过，成为新城区与旧城区的自然分界线。自贡号称盐都，盐业创造了这座城市鼎盛的花样年华。那时候，自贡属于此去东南30公里外的富顺县。和自贡样，富顺也是一个因盐而兴之地，其开采井盐的历史要比自贡为早。
中国有个小城市，抗战时捐款数创下22个全国第一，如今却默默无闻
大家都知道，抗战14年中无数中华儿为了抗战胜利他们不惜抛头颅洒热血。除了积极参军直接支援抗战外，比如川军300万人出川，还有很多人毁家纾难，把自己多年的积蓄拿出来，捐给国家。在抗战期间，有这样一个小城市，他们的捐款额度高达1.2亿元，还创下了当时全国城市捐款金额和个人捐款金额等最高纪录，这个城市就是四川自贡市。如今自贡可能默默无闻，但在抗战期间这个名字响彻神州大地。
自贡老照片：光明食品，檀木林影剧院，解放路，滨江路，彩灯公园
自贡「”因盐设市”，「”自、贡”两个字就是由「”自流井”和「”贡井”两个盐井名字合称而来。[1]同时，自贡还是中国重要的恐龙化石产地，被称为「”恐龙之乡”，以拥有世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆而闻名于海内外。[2]自贡美食食盐为百味之祖，植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，成为有别于成渝两地「”上河帮”、「”下河帮”菜系的川南「”小河帮”代表。蜀光