紫薯的营养价值功效与作用
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。健康饮食紫薯的营养价值功效与作用2.促进胃肠蠕动紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和...物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起著十分重要的作用。紫薯的营养价值1.富含硒元素和花青素。
花青素
豆类的营养和健康作用
客观公正地讲，大豆里最具价值的植物蛋白质，黄豆、黑豆含量相当，都高达36%-40%。健康养生黑豆也有黄豆不及之处，首推黑豆种皮释放的红色花青素，花青素的神奇作用GH将在下期有专题进行讲述，其中对我们最有诱惑力的是花青素可以清除体内自由基，也就是能帮我们抗老防衰。黑豆入肾经，所以具有滋肾补肾、补血明目之功能，这也是黄豆不能及的。黄豆与黑豆，还真是各有千秋，不用去计较谁更好，而是看自己更需要它们中谁的特殊营养才对。
不同颜色蔬菜的营养价值
下面，小编为你介绍6款不同颜色的蔬菜，换著颜色吃蔬菜，能使身体更加健康。黄色胡萝卜富含的叶黄素，有益眼睛健康。白色的圆白菜又叫卷心菜，紫的也叫紫甘蓝。卷心菜和紫甘蓝营养没有太大差异，但紫甘蓝含有大量的花青素。但西兰花的胡萝卜素和维生素A要多于菜花，含量均是菜花的200多倍。
提子皮太涩会导致便秘吗？
但提子在不同的季节会有不同的口感，夏季会更成熟甜美，而秋冬季节则果皮苦涩，果肉偏硬。连皮吃时不难发现，一部分提子皮苦涩难耐，这种苦涩味究竟是从哪里来的?鞣酸又叫单宁酸，提子皮的苦涩味就是鞣酸的“功劳”，因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。提子皮中虽然含有大量鞣酸，但不代表吃了带皮吃提子就会导致便秘。
保护眼睛抗衰老的四类神奇食物
吃以下四种食物可帮助眼睛抗衰老。每天除了白米就是白面的主食安排，对眼睛抗衰老非常不利。所有这些粗粮豆类，也都含有维生素E，以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族。
火龙果的作用与营养价值
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢?因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。
食用樱桃可帮助补血 还具抗氧化作用
花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。所以紫色樱桃抗氧化作用最大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。
疯狂的黑枸杞功效真那么神吗?
8月初，数以千计的盗采者涌入青海格尔木的牧民草场疯狂盗采黑枸杞，让这种神奇的植物一下子被推到了风口浪尖。不过，记者经过近日的采访发现，黑枸杞的疗效是否真的如宣传所说，恐怕要打上一个大大的问号。“神奇补品”一夜火爆目前，市场上对黑枸杞功效的宣传，更是五花八门：有的说可以抗癌；有的说可以预防并治疗高血压、冠心病、糖尿病；有的说可以延缓衰老，并冠之其“软黄金”的美称。喝黑枸杞水有什么好处？
黑枸杞的功效和吃法
黑枸杞的功效花青素的功效黑枸杞最有价值的营养成份是;花青素，并且在已知自然界植物中花青素含量最高，品质最为优越，人体极易吸收，号称;花青素之王。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。
黑枸杞对皮肤的好处
现在很多的女性都在购买黑枸杞，用黑枸杞泡水喝，或许都是知道黑枸杞有很好的美容功效，但是却不是很清楚黑枸杞对于我们皮肤到底有什么样的好处？综合来说黑枸杞对于皮肤有以下3个作用.：1.黑枸杞可以很好的清除皮肤坏死的细胞。