养生：最适合春季吃的菜
明目的原因很简单，因为荠菜能利肝气，也就是促进肝气的生发，是得春气之先，而肝开窍于目，所以长期看电脑的白领们，想要眼睛明亮，在春天吃荠菜呗。
荠菜
清热去火的食物 芥菜的功效和作用
下面我来说一下清热去火的食物“荠菜”。荠菜的功效及作用荠菜味甘，平。荠菜的选购蔬菜市场上有两种荠菜。荠菜的存储洗净、切好后再放入冷冻室摊开冻结，冻硬之后，再用保鲜袋包裹保存，这样可以在冷冻室里存放将近一年的时间。荠菜要摘好去掉黄叶老根，洗干净后，用开水焯一下，待颜色变得碧绿后捞出，沥干水分，按每顿的食量分成小包，放入冷冻室。