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健康饮食经典搭配20个小窍门

健康饮食经典搭配20招平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。健康饮食2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。吃生吃活必须注意食品卫生。健康养生常见饮食的质量相配从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。

食物相克，饮食搭配禁忌大全

土豆与香蕉相克：同食面部会生斑土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良大枣忌鱼忌葱----同食会消化不良白酒忌柿子----同食心闷西红柿忌黄瓜----黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏番茄忌绿豆----同食伤元气西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏健康饮

吃火锅前喝点果汁更健康

冬季人们爱吃火锅，但专家提醒，食用火锅不当可引发咽喉肿痛、口腔溃疡、腹胀腹泻、消化道出血等疾病。吃火锅荤素搭配要得当，最好吃前先喝半杯新鲜的果汁，接着吃蔬菜，然后再吃肉。这样可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

常吃红薯能预防便秘和结肠直肠癌

健康饮食红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

柠檬片泡水喝的功效与防癌作用

同样，食物防癌、抗癌也是多种因素的共同作用。因此，柠檬泡水具有防癌、抗癌作用的说法有点过于绝对。但柠檬水改善了水的口感，还提供了不少维生素C。通过食物防癌必须采取综合的措施。世界癌症研究基金会提出了14条防癌膳食指南，其中两条就是，食物多样和多吃蔬菜和水果。健康养生蔬菜、水果的防癌作用主要与它们所含的营养成分有关。一些新鲜蔬菜中维生素C的含量也很丰富，如每100克青辣椒含维生素C72毫克，是柠檬的3倍多。

女人千万不能这样吃早餐

不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。不吃早餐，对女人的危害更是非常大的。很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等，西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶。中式早餐吃油条、煎炸饼类一般是我们从小的一种习惯，但是其实油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。尤其是对女人而言，长期食用油炸食品，体内毒素会增加，衰老会加快哦!

得了结石 少吃油腻的

结石，营养过剩是祸根常见的结石主要有胆结石、肾结石等。胆结石，是指胆管系统任何部位发生结石的疾病，可分为胆固醇结石、胆色素结石、混合性结石三种。吃油太多易得胆结石导致胆结石的原因很多，但归结起来主要有以下几点：1.吃饭太油腻。研究显示，吃肥肉多的妇女，患胆结石者比吃素食的要高；2.不吃早餐。因此，出现胆结石后，首先需要注意的就是限制食物中胆固醇的含量。体内草酸的大量积存，是导致肾结石的因素之一。

小点心带来健康大问题

一项研究表明，那些小巧可爱、令人垂涎的粤式点心脂肪和钠的含量过高，容易引起肥胖。研究人员对75种广受大众欢迎的点心中的碳水化合物、蛋白质、脂肪总量、胆固醇、膳食纤维、糖、钠及钙进行了分析，结果表明,饱和脂肪和钠的含量普遍过高相比，而钙与膳食纤维的含量则偏低。她还表示人体若长期摄取过多的饱和脂肪将会增加患心血管疾病和某些癌症的几率，而摄取过多的盐将引起高血压。

“最有营养食物”并不存在

于是，常常有人问我：“吃什么最有营养”，或是“某种食物真可以防癌吗”？因为所谓的“超级食物”并不存在。“最有营养食物”并不存在保持身体健康需要从膳食中获得全面而且平衡的营养素，这些营养素只能由多种多样的食品共同提供———这就是营养学强调的平衡膳食和合理营养。《中国居民膳食指南》的第一条“食物多样，谷类为主”正是体现了这样的原则。