早餐别吃冰箱面包容易伤胃
很多上班族早上为了赶时间，面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。“这是一种古老的食疗...，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。”
蔬菜馒头
喜欢吃馒头包子的人，怎么吃才不会发胖？营养师教你几个小妙招
咱们中国地大物博，不同地区的人有不同的饮食习惯，拿主食来说南方人喜欢吃白米做成的米饭，而北方人喜欢白米做成的馒头、包子等面食。面食是咱们中国主要的主食类型之一，馒头、大饼、包子、饺子、面条等都属于面食的一种。今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊吃馒头、包子的小技巧。通常我们吃猪肉大葱、羊肉大葱的包子，肉类的热量很高。这些食物不仅营养素受高温影响被破坏，还额外吸附大量油脂，增加身体的代谢负担。