蛇果的营养价值-吃蛇果的好处 研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。蛇果的作用降低血脂日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。预防癌症日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。