蛋黄果的营养价值、功效与作用、蛋黄果怎么吃 蛋黄果，又名狮头果，海南的热带水果之一。蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。蛋黄果植株高3至6米，为小型乔木。蛋黄果的经济价值热带水果。蛋黄果怎么吃蛋黄果的清洗很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。因此，种植蛋黄果的过程中，要经常使用农药。