爱吃面条又不想长肉，营养师告诉我这样吃 特别爱吃面条，却又不敢放开吃，老是担心会长肉担心血糖升的太快。有一天看一本营养方面的书，提到吃面条的问题，知名营养师给出意见，可以把日常喜欢吃的白面面条换成荞麦面条，这样吃不容易长肉，还能降血糖，降血脂保护心脑血管。荞麦面含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。常吃荞麦面有防治糖尿病的作用，对于降血糖有帮助。水开后煮面，同时将青菜也下锅煮熟。