生吃青番茄会中毒 一名女子以为生吃番茄可以治便秘，结果却因吃了未成熟的番茄中毒差点送命。医生在了解其进食情况后，告诉她是生番茄中毒。新桥医院门诊部达四平教授提醒说，如果吃了未成熟的青番茄，口腔会有苦涩感，吃后可能出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。这是因为青番茄中含有生物堿甙(龙葵堿)，这种成分会导致中毒。