吃蔬菜时容易陷入的九个误区
如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70以上。用大火炒菜维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59。那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。喜欢生吃而没洗净蔬菜的污染多为农药或霉菌。进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生。
青菜
多吃青菜对身体也有危害
害处之1：易加重结石病情大部分蔬菜是堿性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量堿性食物可使结石增多，且不易排出体外。在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，尤其是使用化肥后，菜中所含硝酸盐增多。买回家的青菜放的时间长了，或烧熟的菜放置过久，菜中的硝酸盐在细菌的作用下会被还原为亚硝酸盐。因此，不宜常吃剩饭菜，以免误伤身体。
碧绿青菜要用猛火炒
菜要炒得好吃，要注重火候问题，餐厅中的菜，会让人觉得特别美味，就是因为他们用大火去炒的关系。在炒青菜时，锅边放杯热水。炒青菜，碧绿的秘诀是用“水油”来炒。即是菜入锅后，加些水，使锅中的油遇水会喷起，覆蓋在每一片青菜叶上，这样就能使青菜很快地都接触到油，自然可使菜色保持鲜绿。这时，洒入油中的水，就必须是热水这样可保持油的热腾，当然不致使锅中的温度下降，再炒三两下即可起锅了。
警惕食用蔬菜九个误区
如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70以上。◆用大火炒菜维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59。那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。◆偏爱吃炒菜有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和肉一起炒的蔬菜。进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生。
梦见青菜土豆鸡蛋
周公解梦梦见青菜土豆鸡蛋是什么意思，是怎么回事，意味着啥，代表什么。做梦梦到青菜土豆鸡蛋是什么预兆，好不好呀，预示着未来会发生啥呢？会有啥征兆。
梦见青菜 梦见青菜什么意思
梦见青菜有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由小编帮你整理的梦见青菜的详细解说吧。梦见吃青菜，朋友运将下降。梦见洗青菜，外出时会遭强盗袭击。女人梦见洗青菜，事事如意，喜气洋洋，但是不能因此而散漫，流连于欢乐场所，招致坏运与劳苦。年轻人梦见洗青菜，需继续关注呼吸系统疾病，肩部和手部也有受伤的可能。孕妇梦见青菜，意味着会生儿子。