在餐馆吃饭尽量别喝这些汤
所以，在餐馆中，像排骨汤、鸡汤、老鸭汤等肉类的汤中，还含有大量的脂肪和胆固醇，大家最好不要喝。因此，营养专家表示，在外就餐最好少喝汤。如果是素汤，专家则推荐一款什锦蘑菇汤：将金针菇、口蘑、鸡腿菇等个头小的蘑菇放入清水中煮，不用加任何的盐和味精，就会非常鲜美而健康。如果是青菜豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等素汤，可以稍微放一点点盐，一般一大锅汤2克盐就足够了。
鸡腿菇
鸡腿菇的营养价值-鸡腿菇的功效与作用
鸡腿菇含有20种氨基酸，总量17.2%。由于鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。鸡腿菇的功效与作用1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。
换季了你适合吃哪种蘑菇
所以说鸡腿菇是非常适合糖尿病人吃的。金针菇它的营养成份里边有一种铼氨酸，这种铼氨酸的成分对儿童智力发育非常好，所以这样的常常管它叫智力菇，促进儿童智力发展，所以适合儿童吃比较好。金针菇价格便宜，而且每个季节都能很容易的到。如果你买的是这种真空包装的金针菇，直接放在阴凉的地方就可以了。如果你买的是这种用保鲜膜封装的金针菇，回家后要立即把保鲜膜打开，然后，用一块干净的纸把金针菇包起来再放在阴凉的地方。