慢餐 享受“漫步式”生活 ———这是国际慢餐协会发表的“慢餐宣言”。进一步了解消费者喜欢西式快餐的原因发现,有48.3%的消费者喜欢吃的原因是快速方便。在营养学家的眼里,快餐是高脂肪、高热量、高蛋白的“三高食品”,他们视快餐为“制造胖子”的行业。他的这张文化牌打得着实漂亮,慢餐协会的会员正在急速增加。为此某快餐品牌的高层禁不住一声叹息:“我们已经成为一种象征,代表着人们所讨厌或担忧的与本土文化有关的一切。”
麦当劳进入中国时,比现在的网红店还疯狂,排队能排出数百米 中国第一家麦当劳餐厅,深圳麦当劳光华餐厅开业当天的盛况。2017年8月,麦当劳与中信、凯雷达成战略合作,10月,麦当劳(中国)有限公司正式更名为金拱门(中国)有限公司。截至2018年5月,中国已有麦当劳超过2700家,服务顾客超过13亿人次:相当于每一个中国人都吃过一次麦当劳。