黄秋葵的营养价值-黄秋葵的功效与作用 黄秋葵的功效与作用很大，其营养价值之高堪称为“绿色人参”，但它比人参还适合滋补身体。黄秋葵的营养价值-黄秋葵的功效与作用黄秋葵的介绍黄秋葵原产于非洲，又称为秋葵夹、黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，是一种营养价值高的蔬菜，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。黄秋葵不仅营养价值高，而且可与多种菜类搭配一起食用。