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每天一苹果,医生远离我?

苹果可能能为我们提供一些丰富的有益成分,不过把它当做预防疾病的神果还是有点夸大了。苹果中的营养成分其实在水果中算不上很突出,唯独钾元素含量十分丰富,100g苹果能提供119mg钾元素,钾元素是人体的一种「 ”长寿元素”之一,人体不可缺少,钾元素能够调节体内离子平衡,是维持神经系统、肌肉正常运作的重要成分,人体缺乏钾元素会造成肌肉无力,浮肿,钾离子还负责调解心率,维持心机细胞内外浓度。它还能促进钙元素吸收,预防骨质酥松,而苹果基本上是随时唾手可得的食物,每天一个苹果可以很好地帮助我们补充钾元素。 此外苹果含有部分矿物质和维生素,大家都认为苹果中维生素C丰富,其实在水果中它可能只属于中下水平,苹果中的矿物质和维生素含量不算突出,不过它的优点是各种成分都含一些,所以对补充多种元素有益。苹果中还含有不少有机酸成分,能够促进胃酸分泌,有提高食欲,促进消化的效果。苹果中富含果胶,果胶是一种水溶性膳食纤维成分,它能够大量吸收水分,能充斥肠腔,提供饱腹感,同时能吸附脂肪、胆固醇、糖分,还能减少脂蛋白在血管壁的沉积,有控糖控脂效果,对三高十分有利,不过苹果并不是唯一一种富含果胶的水果,果蔬中的水溶性膳食纤维都是相当丰富的。 苹果并不是神话,相对于更多的水果来说,苹果可以说在一年四季都能看到,性价比高,口感也是酸甜可口的,我们不能每天一火龙果,每天一榴莲,每天一西瓜,但我们完全可以每天一苹果,苹果随时陪伴在我们身边,是和我们最亲密的水果。适当水果的摄入很多数据已经显示是有助预防三高的。苹果之所以是很好的选择,或许正是因为它的「 ”中庸”,它没有突出的钙质、铁元素、磷元素或锌元素,也没有突出的维生素C、维生素A或维生素E,碳水化合物(糖分)含量在水果中平平,蛋白质始终,热量不高,脂肪较低,一个苹果下肚,我们能够吸收不少有益物质,不过都不多,恰到好处。 虽然我们没办法在每天吃一个苹果的基础上完全不生病看医生,不过每天吃一个苹果的做法绝对没有坏处,苹果中的果糖、葡萄糖含量适宜,升糖速度不高,还富含膳食纤维,属性温和,男女老少皆宜,是水果中很好的选择,包括高血糖、糖尿病友吃苹果也是完全可以的。总之我们理性看待苹果,不要神化它就好。吃苹果或其他水果不建议过多,水果也并非多多益善,因为它们糖分含量普遍较高,膳食指南推荐每日200~350g水果为宜,最好是新鲜食用,不推荐榨汁喝,榨汁会损失蔬果中丰富的膳食纤维,大幅减小体积,一杯果汁可能会用到好几个水果,而这一杯果汁糖分浓缩,糖分吸收速度快,很容易对血糖造成不利。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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