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【卤味】的意思是什么?【卤味】是什么意思?

【卤味】的意思是:卤味lǔ wèi 1.  卤水之味。  ●《书·洪范》「润下作咸」唐孔颖达疏:「水性本甘,久浸其地,变而为卤,卤味乃咸。」 2.  用卤法制成的冷菜。★「卤味」在《汉语大词典》第17828页 第12卷 1027★「卤味」在《现代汉语词典》第843页参见:卤味

卤味的拼音lǔ wèi

卤味是什么意思

(www.lishirenzhi.com) 卤味

lǔ wèi1.卤水之味。●《书·洪范》「润下作咸」唐孔颖达疏:「水性本甘,久浸其地,变而为卤,卤味乃咸。」2.用卤法制成的冷菜。

★「卤味」在《汉语大词典》第17828页 第12卷 1027 ★「卤味」在《现代汉语词典》第843页

参见:卤味

卤味的英语单词1.braised food2.lou mei3.assorted spiced meat

用卤味造句

    1.干净的器皿装着各种有名的特色糕点和冷菜卤味;>

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  3. 预防散装卤菜食物中毒的措施

    夏季是散装卤菜容易发生卫生质量问题的时节,细菌性食物中毒事故时有发生。据吴永年教授介绍,因微生物引发的散装肉禽熟食等卤菜卫生问题主要有两方面:一是细菌性食物中毒,二是细菌检验结果不合格。容易发生食物中毒和检测结果不合格问题的存在,对我国散装卤菜的发展产生了不利影响。所以,要想完全通过防止污染来预防食物中毒和细菌检验结果超标的问题,是行不通的,生产者可以做的是尽量减少细菌污染。

  4. 食品安全你了解多少

    食品安全再度成为群众关注的焦点。防止食物中毒,需要企业严把食品卫生关,需要有关部门严格监督管理,也需要广大群众掌握食品卫生知识,加强自身防护。而且,售卖者一般都未经健康检查,食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。

  5. 外出吃年夜饭常入八大误区

    然而,多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜,使冷菜失去了调剂营养平衡的作用,加剧了蛋白质过剩。用这些清爽的食物开胃,可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入,还能避免蛋白质作为能量被大半浪费。这不仅会加重身体的解毒负担,严重时甚至可能发生中毒。由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用,大量蛋白质会分解作为能量使用,同时产生含氮废物,加重肝脏和肾脏的负担,并妨碍酸堿平衡。

  6. 八类隔夜食物千万别吃

    预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

  7. 天热慎食冷菜熟食等卤制品

    食品安全:天气炎热慎食冷菜熟食等卤制品市食药监局食品专家...会专家方有宗主任医师告诉记者:“世界卫生组织认为,食物在10℃至60℃之间是高危温度,尤其是在25℃至45℃之间,细菌迅速繁殖。而上海每年五六月,气温一般维持在30℃左右,温度和湿度适宜细菌繁殖。”专家表示,像冷菜、熟食、卤制品等,都是易发生食物中毒的高危食品。

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