糖尿病人吃什么样的主食会更好? #管住糖尿病#糖尿病人应该均衡饮食,过度限制热量的摄入对身体也会产生不利的影响,由于葡萄糖是大脑唯一的能量来源,因此糖尿病患者每天碳水化合物摄入量不应低于130g,不推荐长期极低能量(
米饭、馒头、面条,哪种主食最适合糖尿病患者吃?一对比就出来了 先来看下它们的血糖生成指数,它是指某种食物升高血糖的效应,跟标准食品升高血糖效应的对比。通常情况下,我们把GI指数在55以下,称之为低血糖生成指数。米饭、馒头的血糖生成指数是82、88,这两种主食要说升血糖高的是馒头,其次是米饭,而面条会比这两种低一点,其血糖生成指数是55,可以算是能够适量吃的主食了,多数的原因就是因为面条的水分含量多。
有哪些食物不甜,却含糖量高,糖尿病人应该值得注意? 很多不甜的食物依旧含糖量较高,糖尿病患者一定要注意适量食用。常见的单糖如葡萄糖、果糖,双糖如蔗糖、乳糖是具有甜味的,而多糖中的淀粉是没有甜味的,所以含有淀粉的食物,虽然口感上不甜,但是含糖量却是比较高的。这些食物都不是很甜,但是含淀粉量高,也间接能够大幅升高血糖。同时丰富的矿物质、维生素、植物化学物的摄入也有利于机体对血糖的控制。说白了这些添加物中,以糖的添加数量最为明显。