真相：你真的误会方便面了
应该承认，油炸方便面也和面包及米饭等主食一样，其本身所含的营养成分是不完全的。误区之二：含油量和含盐量高，不利于健康我国驰名品牌的油炸方便面面块的含油率为18%-20%，含盐率为1.6%-2%，与国际上基本相同。事实上，油炸方便面的含油率比油条、油炸薯条、薯片低得多。油炸方便面的面块采用高温油炸，微生物已全部消灭。
健康方便面
非油炸食品并非健康食品
付萍教授说，非油炸食品的原理和烘焙相似，从风味口感上来说，油炸的食品口感会更好一些。
常识：泡面的健康吃法大分享
方便面到底有哪些方面的好处和害处，有没有什么吃法吃起来比较健康呢?下面就给大家剖析一下方便面的利弊，以及介绍几种健康吃法，以后再吃方便面的时候就不用再担心了。在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。
吃一包方便面需肝脏解毒32天？
最近有消息称，受加班族青睐的“泡面”潜藏着巨大的有害健康的物质抗氧化剂，也就是BHT。甚至有一种说法称：吃一包泡面，需要肝脏解毒32天!方便面中添加适量的抗氧化剂BHT，不会对人体造成影响。BHT是我国以及世界上多数国家都许可使用的一种抗氧化剂。专家强调，事实上，在方便面中，比BHT危害更大的是高盐、高脂和营养不平衡。温馨提示：如果你吃100克方便面，你将获得20克的脂肪。
注意：别喝泡方便面的汤
对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。
方便面32小时都不能消化?
流言美国科学家通过胶囊内镜的方式拍摄了“加工食品”与“无添加物食品”被吃进肚子里的情况对比,结果发现手工拉面在32小时后已经完全被消化,方便面则仍保有残余、尚未完全消化。而方便面难以消化,是因为其中加了多种抗氧化剂、添加剂等,长期食用有害健康。因此,流言中“方便面32小时后依然没有消化”的说法没有依据。为了防止油脂氧化,油炸方便面中确实会添加抗氧化剂。