雪莲花的功效与作用（含食谱）
雪莲花的功效与作用1.风湿痹证。治下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下，可单用蒸服，或与党参等炖鸡食。雪莲花是养生保健的法宝功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质.2、雪莲甲鱼汤健康养生原料：雪莲10克甲鱼一只(300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。
味精
看看你的饮食习惯有没有误区
读者如果拿自己的饮食习惯对照一下饮食误区，就可知道你今天吃错了什么？而过量食用高脂肪食物会损害大脑的功能，破坏认知能力，造成大范围的学习和记忆严重损伤。因为在加热过程中会使味精变成焦化谷氨酸钠而产生毒性，应在出锅后加味精。正确的用油比例应是一份植物油搭配0.3份动物油。
味精的作用与副作用
味精是调味品，也是营养品，食后可直接被人体吸收，成为人体细胞的基本组成部分。中华人民共和国国家标准规定，商品名称为味精或味素的，其谷氨酸钠含量应在99%以上。食用味精对人体有何作用味精属于安全有益的调味品，人们可按各人喜爱摄取，联合国粮农及食品添加剂法规...会早已决定取消味精食用...。我国食品添加剂食用卫生标准规定，味精作为增鲜剂可以用于各类食品，其最大食用量按正常生产需要，无须提出每日允许摄入量标准。
你知道什么菜不用加味精吗？
那些菜不适宜加味精呢，小编给大家罗列了几条，一起来看看吧！但是，温度只要超过100℃，味精就会发生变性。除了不能拌馅，在...热菜时，也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。
注意：味精食用不当易中毒
味精对于改变人体细胞的营养状况，治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而，若使用不当也会产生不良后果，使味精失去调味意义，或对人体健康产生负作用。甜菜放味精非常难吃，既破坏了鲜味，又破坏了甜味。
鸡精和味精的区别，哪个更健康
鸡精则不同，是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。其实，鸡精与味精并没有太大的区别。鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。至于鸡精中逼真的鸡肉味道，主要来自于鸡肉、鸡骨粉，它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。鸡精的成分由于比味精复杂，所含的营养也更全面一些。由于鸡精中同样含有一定的谷氨酸钠，因此它与味精的安全性是差不多的，同样应注意不要长时间高温加热。
吴蕴初发明味精
上海天厨味精的“佛手牌”味精历来都是同类产品中的名牌货，问世至今已有80个年头了。>>这个读书人就是后来成为我国现代化学奠基者之一的吴蕴初。>>在王东园的介绍下，读书人吴蕴初出技术，张崇新出资金生产味精。他们就在宜兴的优质陶土里加上吴蕴初研制成功的防酸材料，制成了防腐蚀的陶罐，这个做陶罐的工厂取名为“天盛”、意思是天厨的盛器。
吴蕴初
吴蕴初，中国实业家。1891年9月29日生于上海嘉定，1953年10月15日卒于上海。1911年毕业于上海兵工学堂化学专业。曾任汉阳铁厂化验师，汉阳兵工厂制...课课长，燮昌火柴厂工程师兼厂长，上海炽昌新牛皮胶厂厂长等职。1929年创办天原电化厂，并以盐酸、烧碱、漂白粉行销于上海及其他地区。中华人民共和国建立后，自美返国，并被推选为上海市工商业联合会副主任。
味精、鸡精和酱油，哪种调味品对身体伤害更大？大部分人吃错了
调味料是厨房里必不可少的食材，虽然它看起来默默无闻，可是食用效果却非同一般。
味精加热后会产生致癌物？天天炒菜做饭，有两种人真的要少吃味精
在过去，味精是大多数家庭的厨房必备品，可现如今，很多人对味精产生了质疑，认为味精是化学物制成的，吃了会有致癌的风险。之所以说味精会致癌，是因为谷氨酸钠在加热到120摄氏度以上时，会产生焦谷氨酸钠。焦谷氨酸钠虽然没有鲜味，但是并不会产生致癌物。因此，味精的这些谣言都是不成立的。