舌尖上历史：一道西洋菜引爆了1960-70年代中苏论战 「”古拉希”是匈牙利饭菜中一道颇具代表性的家常名菜。即把牛肉、土豆加上红辣椒和其他调料用小陶罐子炖得烂烂的，汁水浓浓的，然后浇在米饭上，很是好吃。匈牙利饭菜在欧洲很有名，欧洲人常用「”古拉希”来称赞匈牙利饭菜，就像用「”北京烤鸭”来称赞中国饭菜一样。别看这一道普通的家常菜，却引来了不少的是是非非，甚至成为上世纪60-70年代中苏思想大论战的引爆点。20世纪50年代末，当时苏共...赫鲁晓夫访问匈牙