厨房不可缺少的大蒜，有这5种养生功效，但2类人不适合吃
大蒜是厨房不可缺少的一味调味品，但是很多人对于大蒜的刺鼻气味避而远之，从来不吃大蒜。其实大蒜是有很高的养生功效的，多吃大蒜对身体有好处。接下来就让我们一起来了解一下大蒜有哪些养生功能，并且哪类人不适宜吃大蒜。因为有大蒜素的存在，所以大蒜有很好的预防流感以及肠道感染的作用。并且大蒜有挥发成分，不利于肝病患者病情的恢复。所以肝病患者尽量少吃大蒜，尤其是生吃大蒜。大蒜虽好，但不适合的人人都吃。
大蒜
它是调味料界「 ”辅助控糖的高手”，日常做菜加一点好处多多呦
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可...死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
生活中有哪些食物能够很好的控制血压？
随着生活质量的提高以及饮食的改善，很多心脑血管疾病也跟着来，特别是高血脂、高血糖和高血压，这几种都是属于慢性疾病，它们的发生主要是生活习惯和生活饮食导致的，其中高血压是最常见的，也是最容易发生的。因此在平时高血压患者可以适当的摄入一些食物帮助降血压，而这几种食物降血压的效果最明显。有研究发现，经常吃大蒜的人血压会比其他人群的血压水平低，每天可以适当吃一些大蒜可以有效降低血压。
自我防范癌变提高良好的抗癌力
良好的抗癌力可促使自我防范癌变，帮助摆脱癌症干扰，或从癌症伤损中修复，从而维持机体健康。在影响抗癌力的因素中，属于自我可控的约占65～75%的作用，其中生活方式占35～45%，社会支持占5～10%，个性和精神因素占10～20%，认知及文化约占5%；自身调控机体的能力约占10%。以下几个小技巧，助你提高自身抗癌力。
小小一瓣蒜，保健大功效！但这4个食用禁忌，人人都要知道
葱姜蒜，是我们平时做饭时所需的调味料，如果炒菜时不加点葱姜蒜，总觉得缺了点什么。
抗癌"葱姜蒜「 ”食用秘籍
美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。姜有抑菌和抑制癌细胞活性的作用，从而降低发生癌症的危险。此外腐烂生姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。但是洋葱要适量食用，如每餐50g左右。
长期吃他汀类药物，还可以吃「 ”醋泡大蒜”吗？医生告诉你答案
虽然不涉及太多医学指南性的问题，但是更加生活化，离我们生活更近，所以张大夫也愿意给大家科普这方面的问题。
吃出超强抵抗力，9种食物轮流吃
皮肤占了人体很大的面积，也是对抗外界病菌的第一道防线。富含维生素A的食物除了红萝卜，好吃又便宜的地瓜也是很好的选择!吃出超强抵抗力，大蒜具有防癌抗癌的功效，并且能够预防风寒感冒，冬季经常吃大蒜，可以预防风寒感冒，能够增强人的体质，多吃菌类食物具有防癌抗癌的作用，菌类食物中含有多种矿物质和微量元素，能够滋养身体，能够提高机体的免疫力。
血液垃圾的天敌！40岁以后还不吃，吃亏的就是你
色斑，血脂高，都是血液垃圾造成的，清除血液垃圾，才能让你的血液活起来。下面每一种食物都是血液垃圾的天敌，记得要常吃！另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。早餐喝一杯果汁加上半茶匙酵母，还可清除多余的脂肪和胆固醇。
「 ”吃饭不吃蒜，香味少一半”，可用大蒜炝锅会致癌？营养师辟谣
民间有句话叫做「”吃饭不吃蒜，香味少一半”，这足以证明我国人民对于大蒜的热爱。基本上所有的炒菜和凉拌菜，都能用到大蒜。甚至在有些地方，还出现了大蒜蛋糕和大蒜冰淇淋。但要说大蒜被用到最多的地方，可能还是被用来炝锅。这往往是开始炒菜的第一步，比较通俗一点的说法，就是在油锅里加入大蒜煸出香味。然而在朋友圈和一些养生节目里，经常会说这种做法是错误，既没有营养，而且还会致癌。这种说法是真的吗？爆炸营养课堂的