专家提醒：科学选择“强化食品” 如今，越来越多的“强化食品”充斥着商场、超市的食品货柜。自此，强化食品悄然进入寻常百姓家。另据了解，国家对生产强化食品企业有特殊要求，如必须通过GMP认证、建立强化食品的质量保证体系等。市健康教育所吴副所长认为，选择强化食品不可矫枉过正，当然，国家明令添加的除外，如，食盐中必须加入碘等。