微波炉加热食品最好别包保鲜膜
用保鲜膜包食物在微波炉中加热，是好多人的通常做法。保鲜膜包食物不会使水分散失，加热的食物好吃一些。可是这样做，却增加了保鲜膜毒素溶出的危险，影响人的身体健康。目前市场上出售的保鲜膜分为三大类。这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。
微波炉
用微波炉加热牛奶时间不宜过长
眼下天气转凉，很多人都喜欢用微波炉加热牛奶，专家提醒，由于微波炉的加热速度快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高，因此用微波炉加热牛奶的时间不宜过长。专家提醒，如果用微波炉加热一杯２５０毫升左右的牛奶，加热时间为一分钟左右即可。此外，由于一些微波炉加热时会产生温度不均匀现象，所以牛奶加热结束后应搅拌一下再喝，防止被烫伤。
研究称用微波炉加热酸奶品质不会变化
健康饮食推荐大家用微波炉加热酸奶。用微波加热能迅速提高温度，最新研究发现，酸奶在从低温提高到发酵温度的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服。试验结果表明，将酸奶放置于可微波加热的容器中，用中档火力加热25秒左右，加热后摇匀，此时酸奶的温度会升高到25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。但是不可长时间加热，中火加热如果超过50秒，就会...死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳。
“带饭族”必看 这些饭菜不能带
而煎炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。
袋装牛奶加热线有讲究
于是，有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热，专家认为，这样加热牛奶是不科学的，不利于人体健康。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热。如果需要用微波炉热奶，必须倒入微波专用容器，再进行加热。