用微波炉加热食品禁忌
专家指出，实际上对食物的任何加工过程都会导致其营养成分的丢失，而不单单是微波炉加热。据了解，国际上早已对微波炉防泄露问题制定了严格的标准。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
微波炉
带饭族一定要注意的事
主食最好是米饭，菜只要七八成熟，素菜以茎类为主，荤菜要挑低脂的，不要带绿叶蔬菜，海鲜凉菜不适合。营养专家提醒广大带饭族，中午这顿饭重质又重量，要吃得饱吃得好，故既应注意营养搭配与食物选择，又要注意食品安全与卫生。此外，饭菜做好后要及时密封好，放在4℃冰箱中保存，第二天进食前要彻底加热，注意食物卫生。
上班族带饭要注意哪些事项
经常上班从家里带饭要带什么饭好？带饭要注意哪些呢？普及1、饭菜要低温保存温度的高低决定了细菌繁殖的速度，所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存。长期存放的食物维生素流失比较严重，经常带饭的人要多吃水果，补充维生素。
蔬菜的选购与烹饪时如何避免营养流失
淀粉中的还原性谷胱甘肽有保护维生素C的作用此外，肉类中也含有还原性谷胱甘肽，将蔬菜和肉一起烹调，不仅味道鲜美，而且能避免维生素C的损失。还有小白菜，它的菜叶比菜茎部分的营养含量高。
微波炉不会损失营养
中国农业大学食品营养与工程学院廖小军教授也认为：“合格的微波炉不会产生微波泄漏的情况，如果有这种现象出现的话说明这个微波炉是不合格的。”对于使用微波炉会造成食物中营养物质大量流失的说法，廖小军表示,“营养物质流失的多少跟加热的时间有很大关系。”不但不会破坏营养，反而有助于营养物质的保留。当然，微波炉加热也忌时间过长，否则容易导致食物水分流失，影响口感。
拒绝进微波炉加热的食物
冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
哪些食物不要进微波炉
冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
用微波炉加热牛奶时的注意事项
现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。避免加热保存营养专业人士还明确表示，直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。
上班族带饭，需挑对饭盒和食物
上班带饭的菜有很多的讲究，下面就选饭盒和选食材详细了解下。但上班带饭族需注意的是，避免使用具磨损性的百洁布，以免刮花塑料盒。自带饭若品种少，那么晚餐时应适当增加食物种类。上班带饭族第二天进食前要彻底加热，注意食物卫生。
幻影号
>“我是一辆超级汽车，名叫幻影号。”>皮皮鲁两眼放光，他迫不及待地张嘴要说"幻影号，变！>皮皮鲁掏出小神马，放在地上，激动地说：“幻影号，变！”他清楚，无论幻影号停在>哪儿，5分钟内就会被人围得水泄不通！>“你只要再说一遍口诀，幻影号就会再变成小马，可以放进你的衣兜。”>◇第二章◇>皮皮鲁不想坐公共汽车回家，他要驾驶幻影号回家。>皮皮鲁拉开车门，钻进幻影号。