生姜的御寒和抗癌功效
健康养生姜的用处不仅如此，据现代药理研究，生姜热水提取物对小鼠肉癌（腹水型）体内试验，其抑瘤率达51.8%，具有明显的抗癌活性。生姜对黄曲霉毒素B1的抑制率高达100%。美国科学家发现，生姜汁能在一定程度上抑制皮肤癌细胞生长。对于一般家庭来说，人们可以经常食用生姜药膳，以达到防癌抗癌目的，既经济实惠，又方便实用。有散寒止呕，补血抗癌功效。有温中止呕，益脾抗癌功效。
抗癌
黑枸杞的抗癌功效是真的吗？
据健康饮食专家称，黑枸杞营养非常丰富，不但能够提升人们的身体免疫能力，同时还可以起到抗癌的作用。但是，目前专家对黑枸杞的抗癌效果还处于研究阶段，能否抗癌有待进一步研究，定论任何功效都要有科学依据。但是，我们不能否认的是黑枸杞对人体确实有一定的保健效果，其中的花青素对心脑血管患者也是大有益处。
茶水煮饭好吃还能抗癌防癌
据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。具有抗癌防癌作用茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化系统肿瘤的形成。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
抗癌明星芦笋五大吃法
芦笋味道鲜美，不仅营养非常丰富，更是抗癌明星。许多中国人不知道该怎么烹饪芦笋，这里给大家介绍几种它的美味吃法。凉拌芦笋前一定要先焯一下。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。最后，选购芦笋时，要挑形状正直、笋尖花苞紧密、表皮鲜亮、细嫩粗大的。
抗癌明星芦笋的5种简便吃法
芦笋味道鲜美，不仅营养非常丰富，更是抗癌明星。许多中国人不知道该怎么烹饪芦笋，这里给大家介绍几种它的美味吃法。凉拌芦笋前一定要先焯一下。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。最后，选购芦笋时，要挑形状正直、笋尖花苞紧密、表皮鲜亮、细嫩粗大的。
研究发现：苹果护肺降糖抗癌
美国康奈尔大学的研究员刘瑞海博士的一项研究发现，苹果中富含的植物化学物能有效预防乳腺癌。实验发现，苹果不但能抵御癌细胞，还能减少乳癌细胞的数量和尺寸。因此，研究人员推测，苹果中所含有的抗氧化剂可能具有更多的抗癌功能。更有趣的是，另一项研究发现，苹果皮也具有良好的抗癌防癌功效，因为苹果皮中含有更多的抗氧化剂，每天吃上一个带皮的苹果，能有效对抗肝癌和结肠癌。
防癌抗癌 八大新招来助阵
“癌症真是可以预防的”。这句话在全球医生口中都是通用的，多家研究机构也发表各种新研究去佐证它。近日，《印度时报》对此进行汇总提出，一些简单的...就能增强人体的抗癌能力，让癌症离我们更远些。
5食物维生素D多 壮骨抗癌
维生素D不但能健壮骨骼，更有预防多种癌症的功效。然而，因为难以获得充足的日照，很多现代人都面临维生素D的缺乏。如何得到充足的维生素D?美国《每日健康新闻》报道，维生素D有5种优质的食物来源。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。
春吃4野菜 美味又抗癌
春季各种野菜生机勃勃，随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富，物美价廉：其实野菜在抗癌方面也有一手。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。纯菜叶背分泌物应对某些转移性肿瘤有抑...用，可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。
大蒜虽然抗癌但不宜多吃
但是科学家还是希望男男女女能够多吃大蒜，为什么?因为大蒜是对抗癌症的最好...呢。研究发现，大蒜的“双硫化合物”成份，能够清除体内的致癌物，因此的确值得列在食疗养生的食谱上。如果你能忍受大蒜的臭味和辣味，那么只要每天生吃一球大蒜的一半就可以了。健康养生如果你实在是不敢吃生大蒜，就把四、五球大蒜煮熟后再吃，也还是有效的。普及虽然大蒜是个抗癌的好食物，但也不要吃得太多，以免肠胃不适，反而弄巧成拙唷!