八大山珍之一DD猴头菇，除了味美鲜嫩，这些功效你都知道吗 在真菌界有一种长似猴头而得名的菌——猴头菇，它虽然只是小小的真菌，但其味道鲜美无比鲜嫩可口，被列为八大山珍之一。在古代，野生的猴头菇非常稀少，一般只有贵族才能食用到猴头菇，所以被称之为珍品。猴头菇在我们日常生活中非常常见，是家家户户都喜爱的一道美味佳肴，而且具有很好的使用疗效，具有营养与药用相结合的价值。