节日主食推荐，节日饮食注意事项
人们的生活水平提高了，餐桌上的食物也日益丰富。特别是逢年过节时．鸡鸭鱼肉等动物性食物成了餐桌上的“主角”。尽管各式菜肴五彩缤纷、琳瑯满目，却难觅主食的身影。从合理营养的角度来说，这种饮食结构是不合理的。
杂粮
马悦陵老师谈五谷杂粮的吃法
被誉为养生教母的马悦陵老师也谈五谷杂粮的吃法。黑米是性温的，补血又补肾，但黑米是糙米，很难煮烂，更没办法用黑米做成干饭吃，所以长期吃黑米的人很少。我自己非常偏爱黑米，虽说黑米属性是偏温的，但黑米补而不燥，并不容易上火，只是小孩在长期吃黑米时能感觉到黑米有些上火，我一般都告诉家长，如果要给孩子吃黑米稀饭，最好再掺入同等量的大米一起煮，这样孩子吃就不易上火了。
杂粮加工无益 生态粗粮最健康
如今,在精制食品盛行的当下,人们一味追求食物的外观好看,却除去了粮食中的最有益部分,营养却大大削弱了,所以重拾营养粗杂粮的“原生态”对身体健康很有必要。吃得越精致营养素越缺乏健康饮食其实精制米面食物以及其制品也会危害健康。五谷杂粮能给人们提供每日所需的热量、改善病症、保健养生等。谷类的脂肪含量较少，约占2%。谷类食物的脂肪多集中在糊粉层和谷胚中，如玉米胚的脂肪含量高达52%左右。
五谷杂粮 怎么吃最健康？
健康饮食糯米最适合做醪糟糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。
上班族粗粮粉排毒减肥美容妙用
据了解，20余种材料不同的搭配组合，做出的粗粮粉具有十几种不同的功效。价格和营养价值成正比药补不如食疗健康饮食从价格上看，现场磨制的杂粮粉根据配料不同，每斤从15元至80元不等，比面粉要贵很多。而爱美的女人则可以用淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻杂粮粉当早晚餐，既能排毒通便，还可以减肥。
五谷杂粮的代表与健脾养胃的功效
中医认为高粱具有健脾益胃的作用，动物实验证明，高粱具有养肝护肝的作用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。如今，“五谷”已泛指各种谷类、豆类等，俗称“五谷杂粮”。但“五谷为养”的思想一直没变，即提倡大家多吃一些五谷杂粮以补益五脏，调养脾胃。
什么是五谷杂粮？五谷杂粮的好处
中医认为高粱具有健脾益胃的作用，动物实验证明，高粱具有养肝护肝的作用。肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克，一起煮烂，加入各种调味品后食用。早在《黄帝内经》中就有“五谷为养”之说，其中“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。如今，“五谷”已泛指各种谷类、豆类等，俗称“五谷杂粮”。但“五谷为养”的思想一直没变，即提倡大家多吃一些五谷杂粮以补益五脏，调养脾胃。
五谷杂粮合理搭配美味又营养
例如大豆富含赖氨酸，如果在谷类粮食中补充适量大豆，便可弥补谷类食物含赖氨酸不足的缺憾，从而提高粮食蛋白质的营养价值。五谷杂粮能提供人体所需的大部分蛋白质，但是质量不够好。
五谷杂粮有哪些有什么好处
五谷杂粮粥的好处绿豆：性凉。五谷杂粮有哪些有什么好处健康养生紫米：紫米同样是一种很好的补肾的食物，具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效。可以看出，正是因为五谷杂粮对于人体的肠胃、肝肾均有很好的保健作用，因此能够达到极好的养生效果，很多人脱发是身体缺血、肾虚，营养不合理造成的，这种情况下，五谷杂粮粥能够很好的调理人体内循环，对于脱发的情况有很好的保健和改善左右。
五谷杂粮是健康良药
五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。