非发酵性豆制品消费常识
非发酵性豆制品是指大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥等加工工艺制成的豆制品，如豆腐丝、豆腐干、豆腐皮、腐竹、素火腿等。一般非发酵性豆制品均为塑料袋覆膜包装，肉眼均能看清楚内部质量，选购时应查看其有无霉变，颜色是否正常，应具有豆制品所特有的香气、滋味和形态，无异嗅异味、无杂质。若为含油非发酵性豆制品，还应注意其味道，不应有油脂酸败的异味。
民生
食品标识看仔细有机食品才是纯天然
有机食品才是“纯天然”有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品。与无公害农产品、绿色食品相比，有机食品是完全意义上的纯天然食品，从食品的产地、生产、加工到仓储、运输、贸易的全部过程都要经过专家的严格监控，必须完全符合不含人工合成添加剂的标准。没有食品市场准入标志的，不得出厂销售。
购买夜折食品注意保质期
盛夏来临，很多超市退出“夜折”促销，食品的价格比白天便宜二三成，借此来吸引消费者。不过她昨日在一家超市购买的面包却超过了保质期。但是，从保质期上看，大多数都不是当天生产的食品，而且，有些小咸菜根本就没有标注保质期。消费者协会冯景凯秘书长提醒消费者，在购买“夜折”促销食品时要看清楚食品的生产日期，以防商家用过期食品或者即将过期的食品鱼目混珠。挑选“夜折”食品时要特别注意食品的品质。
路边的美食少去“睬”
昨天，省消保委公布的调查显示，89.1％的人觉得路边摊的卫生状况不怎么样，但同时有82.2％的人经常或偶尔会去吃路边摊的食物，其中32.33％的人是因为“路边摊味道好”，35.34％的人认为“价格实惠”，还有24.81％的人认为“方便”。省消保委发出消费提示，提醒消费者关注夏季饮食安全。
四种办法可辨糖的好坏
广东糖类获QS认证的为数不多，而且目前散装食糖在流通领域仍不受QS管制，而消费者用眼看、鼻闻、口尝、手摸四种...也可自行鉴别糖质量的好坏。昨日国家糖业质量监督检验中心和广东省糖业协会召开新闻发布会，对此进行介绍。市民争购获QS认证的糖专家呼吁市民在选购食糖的时候，应留意生产企业是否已取得QS认证。
超市试吃食品少吃为好
记者连日来在海口市多家大型超市采访发现，为了招揽顾客，超市的免费试吃柜台增多，但存在着不少卫生隐患。卫生监督部门就此提醒消费者，免费试吃食品还是少吃为好。记者日前在海口市一家大型超市看到了这样一幕：一个专门卖成品凉拌菜的柜台前，有一个碗状容器，里面装满了拌好的凉菜，供消费者免费品尝。一位携带孩子的母亲前来购买，销售人员只顾著让该女士选凉拌菜的种类，并没有注意到孩子正在试吃免费品尝的凉拌菜。
上海发出食品安全预警盒饭须在3小时内食用
市食药监局发出食品安全预警盒饭须在3小时内食用晚报讯近期气温较高，细菌性食物中毒发生风险明显增加。昨天，市食药监局发出今年第7号食品安全预警公告，盒饭、桶饭中禁止供应生拌菜、改刀熟食、生食水产品等，3小时内及时食用配送的桶饭、盒饭，集体用餐配送单位和集体用餐订购单位要加强管理。
无糖月饼不存在自制月饼要慎购
据介绍，出于迎合大众消费心理，不少月饼生产企业给出厂的月饼纷纷打上“无糖”字样，但真正意义上的无糖食品并不存在。某些“无糖月饼”实际是仅将蔗糖换成了麦芽糖，而有些劣质月饼还大量添加不合格的甜味剂。这类“无糖月饼”同样会对人体肝脏、神经系统产生危害。再次，谨慎选购自制月饼。严格来说，自制月饼的外包装上必须有生产者的生产许可证号，否则不能销售。