喝果汁要选时间，什么是纯果汁？
喝果汁也要选对时间，两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可...食欲，有助于消化，如果能够在早午餐、午晚餐之间吃些水果，是很符合营养要求的。专家指出，按照国家标准，真正用新鲜水果压榨分离而成、不含其他任何添加物的果汁应当叫做“原果汁”,也就是100%的纯果汁。因此，含原果汁40%以上的果汁类产品往往更受欢迎。
水果
吃橘子的注意事项与禁忌
橘子与牛奶不宜同食牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。老年人要少吃橘子胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。吃橘子的5大禁忌贪吃有害橘子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
南瓜子的作用与功效：保护眼睛
维护眼睛健康，除了用眼卫生外，多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。南瓜子含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石，并能维护眼巩膜的坚韧度。所以，常吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视。普及葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。南瓜子的营养：含丰富的脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。
保护头发的水果，吃什么对头发好？
金橘金橘中富含大量的维他命Ｃ，具有...头皮新陈代谢的作用，并能使染发后的发色保持鲜亮，同时其清新香味则能够让人精神放松，起到提神醒脑的作用。健康养生柑橘普及柑橘含有大量的维他命Ｃ，从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并有较强的抗老化功效。
大个草莓是用了膨大素吗？会不会致癌？
流言个头大，形状奇怪的草莓都是用膨大素催出来的，膨大素会致癌，并且会在人体内积累。健康饮食结论异常大的畸形草莓，确实有使用膨大素的嫌疑。不过，目前还没有关于膨大素致癌的报道。即使进入动物体内后，膨大素也不会赖著不走，实验老鼠吃下去的膨大素在7天后只有2%存在于老鼠体内。从目前的实验结果来看，膨大素还算安全。此外，至今还没有因接触膨大素致癌的报道，低剂量膨大素对肝、肾功能的长期影响仍在进一步研究中。
果酱的营养功效与苹果酱的做法
果酱出锅后要冷藏半天至一天后水果中的果胶才会完成凝胶，变成果酱。自制苹果酱"在人们以往的认识中，果酱主要用来涂抹于面包或吐司上食用，也可做果酱包的馅。"倪元颖说，其实，果酱的吃法还有很多。因为水果的营养价值不同，所以不同果酱的营养也各不相同。蓝莓果酱自然是最佳选择，优质的山楂果酱和草莓果酱也很不错。在...果酱的过程中，这种果胶被改良活化了，使果酱呈现了独特的质感。
西瓜能治疗感冒和牙痛
晚上十点吃下西瓜沾盐一小块可治牙痛、喉痛。
买街边菠萝块应把泡菠萝的水沥干再吃
天气渐渐暖和，街边卖菠萝的小贩越来越多。这样的菠萝块是许多人解馋解渴的首选。中国农业大学食品学院副教授范志红提醒。菠萝中含有丰富的糖分，溶解在水中会促进细菌生长。而小贩泡菠萝的水往往一用就是一天，细菌增殖极易过多。因此，只要吃菠萝块的时候，把泡菠萝的水沥干再吃，就能抵御细菌的侵扰。其次，插菠萝的竹签也不干净。范志红说，小贩用的竹签都没有经过消毒，可能沾染细菌。再次，包菠萝的塑料袋也可能不安全。
柠檬片泡水的功效
柠檬片泡水的作用：这两种作用,一就是减肥,二就是润夫和美容。鲜柠檬泡水喝由于维生素含量极为丰富因此是美容的佳品能防止和消除皮肤色素沉着起到美白的作用。喝柠檬水还可以防治心血管疾病因为柠檬水能缓解钙离子，促使血液凝固的作用。柠檬片泡水的功效：柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。
细数日常水果不为人知的奇特功效
铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。健康饮食4.柑橘健康饮食柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。