能抵抗现代污染的食物是什么？
小米抗噪声在噪声环境中，人体内的B族维生素消耗量很大，应多食富含B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等。牛奶驱铅每天早晚饮用牛奶可达到驱铅的目的，因为牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以促进铅的排泄。黑木耳抗镉慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。
消化道
秋季如何预防消化系统疾病：溃疡病
胃及十二指肠溃疡，统称溃疡病，是人们消化系统常见的疾病之一。据统计，人群中约10—12％的人患过此病。随着寒意渐浓的深秋及冬季的到来，溃疡复发或合并消化道出血者明显增多，值得高度警惕!因此，溃疡病人在寒冷的深秋及冬天，要特别注意自我保养，增强自我保健意识。该病是一种容易复发的病，因而专家们主张对溃疡病进行维持治疗，尤其是既往有过多次复发者，应作为维持治疗的重点对象。
烧烤不宜做下酒菜
下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
空腹吃会导致消化道疾病水果
如果沉淀物结成大块，就会堵塞幽门，产生一系列不舒适的反应和消化道的疾病。空腹状态下吃大量荔枝，更容易引起低血糖症，因为进食大量荔枝之后会影响正常进食，体内葡萄糖含量得不到补充，加剧“荔枝病”的反应，“抢救不及时的话，甚至可能丧命。”尤其需要提醒的是，空腹时尽量不要吃荔枝，如果吃了，最好喝点糖水补充糖分，以免引发低血糖症。