吃火锅病时喝酸奶好处多多
营养专家介绍，3种活性乳酸菌所产生的醋酸和乳酸对肠腔起酸化作用，可促进消化道的蠕动，从而更好地预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。酸奶口感细腻而稠滑，不但营养丰富，而且对肠胃有很好的保护。时下酸奶成了火锅自助餐饮料的新宠，因为酸奶不但营养丰富、风味浓郁而独特，而且对于爱吃火锅一族还具有特别的胃肠道保护和调理作用。吃火锅最惬意的就是烫、辣、鲜。
火锅
化学火锅的危害与鉴别 ...
如何饮食保健化学火锅是什么？化学火锅有哪些危害？主要由火锅飘香剂、辣椒精和火锅红等化学添加剂勾兑而成火锅底料。2010年底，一位读者爆料称，现在的火锅多是“化学锅”。什么是化学火锅首先，别去那些一进门就香气逼人的火锅店。
吃火锅忌烫食、生食和太辣
刚从火锅中夹出的鲜烫食物，不要立即入口，应放碗中稍凉再吃，以免烫伤口腔和食道粘膜而造成溃疡。若经常吃烫的食物，还会破坏舌味觉，降低味觉机能，影响食欲。另外，过烫的食物对于牙龈、牙齿也有危害，容易引起过敏性牙病。因辣味有...性，吃过辣的食物对胃粘膜有损害，对患有肺结核、痔疮、胃病及十二指肠溃疡的病人，更应少吃或不吃辣味食物。
吃辣火锅的危害，如何吃辣火锅去火气
不过春天到了，就应该少吃红油辣火锅了。还由于辣椒属于大辛大热之品，吃过多时还会出现咽痛、发痘、皮肤瘙痒等上火症状。尤其是红油火锅涮羊肉，辛辣的红油再加上温热的羊肉，菜肴的火气就更大了。小麦、绿豆和荞麦是凉性的谷类食物，吃红油火锅时可以搭配一些小麦面粉和荞麦粉...的面食以及绿豆...的主食，这些都可以削弱红油火锅的“火气”。
火锅要吃得安全又健康有五个注意事项
吃得太多当心痛风复发;3、火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子等含有高量的油脂，有糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意;2、吃火锅时注意肉类与蔬菜类的均衡，记得吃完火锅后吃些水果均衡营养。
火锅食物凉一凉再吃更健康
火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种饮食习惯也不利于健康。为了健康，还是牺牲口感，把食物涮熟透再吃吧。许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。因此，牢记“心急吃不了热豆腐”的老话吧，食物凉一凉再吃更健康！通常，火锅浓汤的温度可达到120℃，如果取出即吃，很容易烫伤口腔、舌部、食道或胃黏膜。
吃火锅上火的原因，如何吃不上火
吃火锅上火的三大原因在中医来说，上火就是内生燥热，使得人体出现各种“燥”的表现。但是如果内热较盛的人，吃了羊肉就会有上火的迹象。4招教您吃火锅不上火吃火锅要避免上火，主要是注意搭配。
吃火锅有五注意
市民除了添衣御寒外，吃火锅也成为数九寒天的暖身好...之一。营养专家告诉我们，冬吃火锅有许多讲究，才能吃出健康来。吃火锅有五注意专家介绍，吃火锅时应注意五个方面的问题，一是火锅停用一段时间后不能立即使用。四是有些人吃火锅时，辣椒、蒜、葱等调料放得太多，对胃粘膜造成一定的损害。五是应注意肉类与蔬菜类的均衡，餐后应该吃些水果；而火锅汤中的钠离子、钾离子较多，有肾病、高血压的朋友不宜贪吃。
吃火锅的健康知识与注意事项
专家支招吃火锅时间别太长，注意控制进食量，同时保证荤素搭配，不喝冷饮，喝啤酒最好是常温啤酒且不超过1杯，饮酒别过量，消化系统疾病患者更要注意。健康饮食所以，提醒那些贪图吃鲜嫩者注意，在吃火锅时，要注意肉类的清洁卫生，安全起见，但凡涮肉片，最好在火锅里煮得久一点。据口腔专家介绍，吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔黏膜有关。
吃火锅的注意事项和禁忌
少高嘌呤食品调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风的发生容易随着吃火锅次数增多而增加，这与火锅中的海鲜、动物脏、蘑菇等含有大量的嘌呤类物质有关。火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果食物取出就吃，很容易烫伤口腔、食道和胃黏膜。慢性病人少吃火锅健康饮食一些火锅用料，如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃。火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃。